南丰镇附近的景点有哪些?
军峰山:
地质地貌奇特,景区的山峦地质构造,形成于7000万年前的中生界白垩纪,多由花岗岩、变质岩和混合岩组成。
由于长期的地质作用,地壳上升强烈、侵蚀切割剧烈、山势破碎褶皱,形成了众多悬崖峭壁、岩洞群落、峰峦连亘、瑰丽多彩的丹霞地貌。
南丰古城:
位于南丰县琴城镇老城区,占地面积约3平方公里,是江西省古建筑保存最完整、古城肌理最清晰的明清古城之一。
被称为“琴城”,有一个流传甚广的说法
南丰县有什么特产?
南丰县特产有南丰水粉、南丰油炸纸包、南丰清汤、南丰炒粉、南丰鱼丸、南丰灌芯糖、南丰乌米糕、南丰蛋菇、南丰蜜桔等。
1、南丰水粉:
特色小吃,味道鲜美,细如银丝。
2、南丰油炸纸包:
特色美食,色泽金黄、形状美观、口味酥香。
3、南丰清汤:
南丰传统小吃,皮薄汤鲜,醇香扑鼻,鲜美可口。
4、南丰炒粉:
特色小吃,味道酸爽不腻,深受当地人喜爱。
5、南丰鱼丸:
传统美食,味鲜、嫩滑、爽口。
6、南丰灌芯糖:
传统小吃,皮薄松脆、味甜香浓,入口即化。
7、南丰乌米糕:
特色美食,口感细腻、鲜美可口。
南丰菜做法?
1、南丰水粉
南丰水粉又称线粉、出筒粉,是江西南丰传统的特色小吃,属于大众化早点食品。
水粉味道鲜美,细如银丝,淋上不同的汤底,端上桌来,趁着热气腾腾,用筷子挑起几根,轻吹两下,呲溜一下吸入口中,真是美哉!
2、南丰油炸纸包
油炸纸包是南丰宴席上和家庭的常用菜肴。
原料为南丰特产豆腐皮、馅(能包饺子的馅都可以)。
制作时,先备好馅(可荤可素);然后取豆腐皮一切为二成扇状三角形;再将馅心放入卷起包好,用淀粉封口;最后锅中放油加热至六成时,放入纸包,炸至金黄色起锅滤油,一只一只地整齐排码在盘中上桌。
成菜的纸包,色泽金黄、形状美观、口味酥香
3、南丰清汤
南丰清汤是江西抚州南丰县的一道著名传统小吃,其选料讲究,做工精细,主料宜选上等白面粉和新鲜前胛瘦猪肉(即"活肉"),要求皮薄汤鲜,成品醇香扑鼻,鲜美可口。
4、南丰炒粉
选用炒粉专用的粗粉干,入味且不糊,加上本土的南丰腌菜搭配,味道酸爽不腻,可作为主食又可做夜宵,几乎是南丰人民吃不腻的一味小吃!
5、南丰蛋菇
蛋菇是南丰县本地一道传统佳肴,家家户户过年过节或请客聚会,餐桌上都会有一盘蛋菇。
之所以叫蛋菇,是因为蛋肠经过菜刀切割后,在烹饪时放入锅里的沸水中,它朝一边鼓起,形状像蘑菇而得名。
6、南丰鱼丸
南丰家喻户晓的传统名菜,也是逢年过节不可或缺的佳肴。
以草鱼为主料,以薯粉、山粉、葛粉或蕨粉为配料烹制,味鲜、嫩滑、爽口。
7、南丰乌米糕
乌米糕是江西省南丰县,广昌县的传统节日食俗,用糯米和大叶乌梅树的叶子为原材料做成。
这种粘性很强的乌米糕,似乎吃下去很难消化,然而不然,因为糯米经乌梅叶汁的催化,吃了反而健脾胃、通肠道。
8、南丰灌芯糖
南丰灌芯糖是一种经典的传统小吃。
小圆条管状的白色糖果,即为"灌芯糖",顾名思义,是将馅芯(如炒熟的芝麻或炒熟的黄豆磨成粉末或炒熟的面粉),灌人用麦芽发酵熬成的糯米糖(即麦芽糖)中,以手工反复拉制成长约1.5寸的小圆条管状的白色糖果,即为"灌芯糖",俗称"灌'熟'糖"。
它皮薄松脆、味甜香浓,入口即化,是南丰县的一项地方特色糖果。