湖南衡阳月饼正宗做法？
主料：
面粉200克、蛋黄8个、莲蓉8份；
配料：
糖适量、油适量、水适量、白油适量。
制作步骤：
1、水油皮面粉；
2、加入30克白油和糖粉；
3、混合匀，加入清水拌成团；
4、保鲜膜包好放置30分钟；
5、酥油皮面粉，加入50克的白油；
6、拌成团，一起静置30分钟；
7、蛋黄提前用食用油浸泡1小时；
8、沥干油，莲蓉分成8等份；
9、莲蓉压扁，包入蛋黄；
10、包好，放一边备用；
11、水油皮和酥油皮各分8等份；
12、取一块水油皮，摁扁包入酥油皮；
13、全部包好，擀成长形；卷起，重复3次；
14、取一块压扁，包入莲蓉蛋黄；
15、全部包好，放进烤盘；180度，下火，中层，两面各10分钟。
湖南月饼品牌排名？
第1名是巢娭毑月饼，位置长沙市雨花区王家冲路280号。
是比较有名的一个月饼门店，也是一个老字号，很多人都喜欢吃他们家的月饼，虽然品种不是很多，但是有一股记忆中的味道。
那名就是名山公山年月饼，坐落于长沙市宁乡市白龙路，也是一个非常古老的月饼店，都是。
采用传统的包装方式，而且馅料都是手工制作，月饼的价格在8元以上一个味道只有五仁馅的。
耒阳哪里的月饼好吃？
耒阳的西湖月饼店的月饼比较好吃。
月饼是出了名的好吃，因为他们家最出名的就是湖南省有名的酥薄月，又酥又香。
都是纯手工制作。
并且他们家所做的广月也是一绝，皮薄馅厚。
色，很多外地人纷纷进行邮寄。
且西湖月饼店生产的月饼在湖南省都是有名的，深受消费者的喜爱和口碑良好。
