赤豆小元宵的做法（赤豆元宵的家常做法）

赤豆小元宵的做法？

料2种

红豆50g，糯米粉20g

辅料3种

水适量，藕粉2勺，白砂糖适量

步骤1

红豆冲洗浸泡过夜

步骤2

加水用电饭煲煮开，40分钟，有压力锅的会快点

步骤3

糯米粉加水和成面团，然后搓成小元宵

步骤4

把小元宵放进煮好的红豆汤中继续煮

步骤5

煮好的元宵会浮起来，加点糖调味

步骤6

取2勺藕粉

步骤7

用冷水化开，再倒入红豆汤中迅速搅拌，红豆汤会变得很浓稠

赤豆元宵的家常做法？

材料：

1.糯米粉200克

2.红豆沙馅适量

3.细砂糖适量

4.清水适量

做法：

1.将糯米粉放入一个碗中，加入适量的清水，用手揉成面团状。

2.取出一小块面团搓成圆球状，注意尽量不要让面团有空气，避免元宵的口感硬。

3.在手心压扁面团，将红豆沙馅包入面团中，慢慢捏成圆球状，切记用力不要过大，以免破皮。

4.将做好的元宵在一盘碗里放好，撒上开水浸泡一会儿，然后将湿度吸干后，再在裹上一层干糯米粉。

5.将裹好糯米粉的元宵放入一开水滚烫的锅中，用中火煮10分钟左右，等到元宵浮起来后再煮1-2分钟，稍微搅动防止粘底。

6.取出元宵，沾上细砂糖即可。

此时，软糯香甜的赤豆元宵就完成了，可以捞起来放在碗中，撒上一些芝麻或者花生碎做装饰食用。

怎么做赤豆元宵？

步骤1

糯米搓成小丸子

步骤2

水开后放小丸子，烧开飘起来就好了，凉水放凉，不会糊

步骤3

脱下水，备用

步骤4

红豆3小时豆子烧开，然后放牛奶，搅拌均匀

步骤5

最后倒入小丸子就好了……

步骤6

凉了也好吃?

步骤7

可口

赤豆元宵的做法商用？

汤圆粉（或糯米粉）80g，袋装蜜红豆（或煮熟的红豆）80g

做法1、汤圆粉中逐次加入45ml温开水，并用手不停混合搅拌，和成一个软硬适中的面团，用保鲜膜盖上醒置15分钟。

2、将醒好的面团搓成长条状，再切成大小均匀的小段。

将小段搓成圆球状。

3、大火烧开煮锅中的水，放入搓好的汤圆，大火煮3分钟至汤圆浮起，再倒入少许冷水，继续煮3分钟，待汤圆全部浮起。

4、将蜜红豆放入碗中，盛入煮熟的汤圆，并加入少量煮汤圆的汤，吃时拌匀即可

赤豆酒酿元宵最正宗做法？

料2种