茶树菇老鸭炖罐的做法？
材料
武夷山茶树菇，老鸭，盐，料酒，生姜
做法
1.茶树菇剪除枯根，泡发。
2.把老鸭剁成大块，先过热水焯去血水，沥干。
3.把老鸭放入砂锅中，倒入适量冷水（一次性加好，水不能太多）。
4.先大火烧开，再摒去表面一些血水，改中火先熬，待鸭肉六成烂。
5.再加入泡好洗净的茶树菇，闭盖熬。
6.前后用了三个半小时，至到汤由白色变成深酱色，关火。
干茶树菇可以煲鸭汤吗？
可以，洗干净煲汤很好喝。
生的茶树菇可以煲鸭汤吗？
当然可以了，茶树菇煲汤可好吃的
海带茶树菇鸭汤做法？
食材：
老鸭1500g、海带150g、茶树菇100g、老姜适量。
做法
1、茶树菇提前浸泡2小时，鸭肉切块，冷水下锅，和拍散的姜，半把花椒煮开。
2、海带切块，和茶树菇备用。
3、煮开的鸭子，撇去浮沫，再煮三分钟。
捞出洗干净。
4、海带，茶树菇，鸭肉，水大年夜大年夜火烧开焯一下，放一汤勺料酒。
捞出控干。
5、冷水，海带，鸭子，笋，喷喷鼻叶，老姜切片，一路放入煲中。
中火煮开撇一下浮沫。
小火煲两三个小时，调盐，胡椒粉，继续一小时。
6、出锅放点喷喷鼻油便可。
吃喷喷鼻菜和蒜苗的可以放一点。
