茶膏的冲泡方法?
步骤1
在冲泡茶膏时,先准备一只干净的玻璃杯或瓷杯、一壶开水、1g茶膏,接着用开水将杯具烫洗干净,起温杯洁具作用,然后快速将水倒掉,保持茶杯干爽,把玻璃杯放在一旁备用。
步骤2
将准备好的1g茶膏放入玻璃杯中,对茶膏浓度的把握没有经验者,可以先泡浓一点,再冲水调整,但茶膏的用量以不超过1.5克为宜,否则茶水冷却后,会在膏体附近产生大量的絮状物。
步骤3
茶膏入杯后,烧一壶纯净水,水沸腾后直接倒入杯中,在注水过程中,建议悬壶高冲,高水温、快水流能将茶膏的滋味激发,然后浸润5分钟即可出汤品饮。
品尝茶汤时,先分杯,再闻香,最后小啜一口,感受茶膏的喉韵。
茶膏的冲泡方法?
步骤1
在冲泡茶膏时,先准备一只干净的玻璃杯或瓷杯、一壶开水、1g茶膏,接着用开水将杯具烫洗干净,起温杯洁具作用,然后快速将水倒掉,保持茶杯干爽,把玻璃杯放在一旁备用。
步骤2
将准备好的1g茶膏放入玻璃杯中,对茶膏浓度的把握没有经验者,可以先泡浓一点,再冲水调整,但茶膏的用量以不超过1.5克为宜,否则茶水冷却后,会在膏体附近产生大量的絮状物。
步骤3
茶膏入杯后,烧一壶纯净水,水沸腾后直接倒入杯中,在注水过程中,建议悬壶高冲,高水温、快水流能将茶膏的滋味激发,然后浸润5分钟即可出汤品饮。
品尝茶汤时,先分杯,再闻香,最后小啜一口,感受茶膏的喉韵。
茶膏与茶叶的区别?
区别一:
茶膏是茶叶的升级加工版
茶膏的制作方法是在茶叶形成毛茶后,再加入水大锅熬制,再把茶渣滤去后成型,经过冷萃把膏状茶叶切块分装,可以说茶膏是茶叶的另一种形态。
最重要的是,茶膏没有茶渣和茶叶,冲泡后可以完全溶于水中,喝起来会更加方便,免去了洗杯子的烦恼。
区别二:
茶膏经过存放后表面会有一层白霜
茶膏会有白霜,但茶叶却不会有白霜,那是因为茶膏表面接触空气后会形成白色晶状体,这是能起到保护整个茶膏的作用,防止内部膏体会氧化。
区别三:
茶膏也分为生熟茶,但可以用冷水冲泡
茶叶用冷水冲泡,也可以,但是滋味会不如开水那么好。
但是茶膏却可以用冷水冲泡,泡出来的滋味并不输于开水冲泡。
茶膏怎样泡喝?
泡茶膏的方法很简单。
首先,将适量的茶膏放入杯中。
然后,用热水冲泡茶膏,最好使用80°C至90°C的水温。
搅拌茶膏,直到完全溶解。
接下来,等待茶膏冷却至适宜的温度,然后就可以享用了。
你还可以根据个人口味加入蜂蜜或柠檬等调味品。
茶膏泡出的茶汤浓郁香醇,口感丰富,是一种独特的茶饮品。