生煎包子的正宗做法?
主料:
面粉600克、五花肉200克
辅料:
盐5克、糖5克、姜粉5克、淀粉5克、胡椒粉3克、酱油5克
生煎包的做法:
1.面粉加安琪。
2.和成团。
3.猪肉剁成馅,放入佐料。
4.搅拌均匀。
5.放入葱花。
6.面和好,揪成剂子;擀成片。
7.包入馅。
8.包成包子。
9.锅内不放油;包子有花的一面朝下。
10.煎至金黄。
11.加水煎5-6分钟。
12.水干后,放油,适时出锅。
小生煎包的做法?
用料
鸡蛋2个
粉丝40g
胡萝卜50g
韭菜40g
虾仁20g
木耳5g
盐半勺
十三香半勺
油1勺
香油1勺
生抽2勺
蚝油1勺
饺子皮适量
葱花适量
黑芝麻适量
做法步骤
1、准备好食材
2、2个鸡蛋炒熟后盛出,粉丝泡发后切碎,韭菜、胡萝卜、虾仁、木耳切碎备用。
3、所有食材放入碗里,加入半勺盐、半勺十三香、1勺油、1勺香油、2勺生抽、1勺蚝油搅拌均匀。
4、用擀面杖把饺子皮擀大擀薄。
5、饺子皮中放入馅料,捏紧面皮包成包子状。
6、锅底刷油,放入包子,煎至底部金黄。
7、倒入半碗水,盖上盖子焖5分钟后揭开收干水分。
8、撒上葱花黑芝麻,即可出锅装盘。
小生煎包的做法?
用料
鸡蛋2个
粉丝40g
胡萝卜50g
韭菜40g
虾仁20g
木耳5g
盐半勺
十三香半勺
油1勺
香油1勺
生抽2勺
蚝油1勺
饺子皮适量
葱花适量
黑芝麻适量
做法步骤
1、准备好食材
2、2个鸡蛋炒熟后盛出,粉丝泡发后切碎,韭菜、胡萝卜、虾仁、木耳切碎备用。
3、所有食材放入碗里,加入半勺盐、半勺十三香、1勺油、1勺香油、2勺生抽、1勺蚝油搅拌均匀。
4、用擀面杖把饺子皮擀大擀薄。
5、饺子皮中放入馅料,捏紧面皮包成包子状。
6、锅底刷油,放入包子,煎至底部金黄。
7、倒入半碗水,盖上盖子焖5分钟后揭开收干水分。
8、撒上葱花黑芝麻,即可出锅装盘。
生煎包的家常做法?
原料:
面粉适量
酵母一包
鸡蛋一个
猪肉适量
葱适量
芝麻少许
酱油少许
做法:
1
用面粉加入酵母揉成面团
2
肉用绞肉器绞碎
3
猪肉里面加入鸡蛋一个少许的葱花和酱油,搅拌均匀
4
做好的面团分成同样大小的等份
5
然后压扁包入肉末
6
做成包子
7
把做好的包子放入煎锅
8
加入适量的水,撒上黑芝麻,开中火煎至水分干
9
最后撒上葱花就可以出锅了
生煎馒头正宗做法?
步骤/方式1
面发好后搓成这样
步骤/方式2
切成小份
步骤/方式3
包入素菜馅料
步骤/方式4
放进锅中蒸熟
步骤/方式5
蒸熟后,煎一下
步骤/方式6
完成