食用油是氢化油吗？
不是，氢化油是通过将植物油与氢气反应，改变其化学结构，以增加其稳定性、口感和保质期的一种加工方法。
这种处理方法可能导致产生反式脂肪酸，对健康有潜在危害。
而食用油是通过物理压榨或化学萃取的方式，从植物或动物原料中提取得到的油脂。
因此，食用油和氢化油是不同的。
氢化植物油国家禁止了吗？
没有禁止，因为氢化油是表面活性剂的重要原料。
氢化油广泛用于食品和化状品和日化行业。
在人工催化加氢之后,产生逆式的反式脂肪,它方便、美味、便宜,能延长西点保质期、改善口感。
精炼氢化植物油是什么？
精炼氢化植物油是一种人工油脂，具体包括人们熟知的奶精、植脂末、人造奶油、代可可脂等。
它是普通植物油在一定的温度和压力下加入氢催化而成。
经过氢化的植物油硬度增加，保持固体的形状，可塑性、融合性、乳化性都增强，可以使食物更加酥脆。
氢化植物油有几种别称？
别称有奶精、植脂末、人造奶油、代可可脂等。
它是普通植物油在一定的温度和压力下加入氢催化而成。
经过氢化的植物油硬度增加，保持固体的形状，可塑性、融合性、乳化性都增强，可以使食物更加酥脆。
同时，还能够延长食物的保质期，因此被广泛地应用于食品加工。
过多食用对身体也有危害。
