龙眼肉怎么做？
肉洗净下锅煮15分钟；糯米洗净煮4分钟捞出装入碗中，加入糖、油、糖色搅匀备用。
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把肉捞出切成薄片，把红枣卷在肉里备用。
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碗中刷油放入卷好红枣的肉，淋上糖色，铺上糯米上高压锅压30分钟即可。
龙眼肉，是指鲜龙眼烘成干果，也就是桂圆。
生药龙眼肉为由顶端纵向裂开有不规则块片，气香，味浓甜而特殊。
表面黄棕色，半透明；靠近果皮的一面皱缩不平，粗糙，靠近种皮的一面，光亮而有纵皱纹。
生晒龙眼肉的做法？
一、准备食材在晒龙眼肉之前，首先要准备食材，如果是从超市买的，那么就要把龙眼肉择洗干净，如果是自己家里种的，那么就要摘下来洗净，把它们放入干净的碗中。
二、调拌腌料接下来就是调拌腌料，首先要准备一些腌料，比如食盐，糖，酱油，花椒，料酒等等，把它们放入一个容器中，然后加入水后搅拌均匀，把腌料调好就可以了。
三、把腌料浸入龙眼肉把腌料和龙眼肉放入一个容器中，把腌料浸入龙眼肉，让它们浸泡一段时间，这样可以让龙眼肉吸收腌料的味道，使得吃起来更加美味。
四、晒制把腌好的龙眼肉放在烤架上，把它们放在阳光直射的地方，让它们晒制，晒制的时间要控制好，晒制太久会使龙眼肉变老，晒制太短会使龙眼肉变咸。
五、烹饪把晒好的龙眼肉放入锅中，加入适量的油，把油烧热，把龙眼肉放入锅中煎炒，煎炒的时间要控制好，煎炒的时间太久会使龙眼肉变老，煎炒的时间太短会使龙眼肉变咸。
六、精心摆盘，把煎好的龙眼肉摆在盘子上，精心摆盘，可以根据个人喜好，把龙眼肉搭配上一些蔬菜，放上一些香菜，把龙眼肉摆在盘子里，精心摆盘，就可以准备上桌了。
鲜龙眼肉怎么吃最好？
1.鲜龙眼肉最好的吃法是生吃。
2.因为龙眼肉口感鲜美，果肉饱满多汁，生吃可以最大程度地保留其原汁原味。
3.此外，如果你想尝试其他吃法，可以将龙眼肉加入水果沙拉或者制作果汁，增添口感和营养。
