海盘怎么清洗？
1、用盐水泡：
这个是大家常用的做法，也很简单，只要在泡的水里撒把盐便可，但是时间略长，2个小时左右。
2、水里加油：
往装有蛤蜊的盘里的水里加点油，蛤蜊吃到有油的水，会不断的往外吐，这个也需要1-2个小时。
3、温水浸泡：
用50度的水，把蛤蜊泡在里面，盖上盖子，10分钟左右，差不多可以了，一定要温度控制，否则容易把蛤蜊泡熟了。
4、水里加苏打粉：
装有蛤蜊的水里放苏打粉，味道不一样，它们也会往外吐东西。
5、不断摇晃：
用到两个盘，一个盘房蛤蜊，加上适量的水，另外一个盘盖上，然后不断的摇晃，5分钟左右即可。
盘海的正宗做法？
主料：
花蛤1000g蒜蓉适量大葱段2到4段干辣椒若干糖适量生抽一到两汤匙老抽酱油一汤匙啤酒适量姜少量花椒少量香菜适量
1.让花甲在水里吐沙，浸泡
2.葱姜蒜切好备用
3.香菜切段
4.油烧热之后，放糖，糖变色后放入备好的葱姜蒜爆炒
5.炒出香味后放入沥干的花甲，爆炒，花甲口微张的时候加入适量盐，啤酒半杯（料酒也可以），然后放适量生抽和老抽
6.加水煮开至汤汁收缩，出锅。
放上香菜。
7.冰西瓜配海盘超级爽
盘海的正宗做法？
主料：
花蛤1000g蒜蓉适量大葱段2到4段干辣椒若干糖适量生抽一到两汤匙老抽酱油一汤匙啤酒适量姜少量花椒少量香菜适量
1.让花甲在水里吐沙，浸泡
2.葱姜蒜切好备用
3.香菜切段
4.油烧热之后，放糖，糖变色后放入备好的葱姜蒜爆炒
5.炒出香味后放入沥干的花甲，爆炒，花甲口微张的时候加入适量盐，啤酒半杯（料酒也可以），然后放适量生抽和老抽
6.加水煮开至汤汁收缩，出锅。
放上香菜。
7.冰西瓜配海盘超级爽
海盘怎么吐干净？
1、用盐水泡：
这个是大家常用的做法，也很简单，只要在泡的水里撒把盐便可，但是时间略长，2个小时左右。
2、水里加油：
往装有蛤蜊的盘里的水里加点油，蛤蜊吃到有油的水，会不断的往外吐，这个也需要1-2个小时。
3、温水浸泡：
用50度的水，把蛤蜊泡在里面，盖上盖子，10分钟左右，差不多可以了，一定要温度控制，否则容易把蛤蜊泡熟了。
4、水里加苏打粉：
装有蛤蜊的水里放苏打粉，味道不一样，它们也会往外吐东西。
5、不断摇晃：
用到两个盘，一个盘房蛤蜊，加上适量的水，另外一个盘盖上，然后不断的摇晃，5分钟左右即可。
