白菜的十种家常做法？
1.白菜炖肉
2.清炒白菜
3.酸辣白菜
4.白菜炒粉条
5.乾隆白菜
6.香辣白菜
7.白菜鸡蛋饼
8.炝拌白菜
9.木耳炒白菜
10.木耳白菜鲫鱼汤
白菜的做法？
白菜的烹饪方式很多，以下介绍一种简易的醋溜白菜做法。
所需食材：
大白菜适量、大蒜几粒、干辣椒几个、生抽2勺、香醋3勺、食盐半勺、白糖1勺、淀粉水4勺、猪油适量。
第一步：
取适量菜叶冲洗干净，再浸泡10分钟。
洗好的白菜沥干，把白菜梗切下来，斜切成片，单独装盘备用。
菜叶部分用手撕成想要的大小即可，大蒜切成片，干辣椒剪成段。
第二步：
调料汁，碗中加入生抽2勺、香醋3勺、食盐半勺、白糖1勺，4勺淀粉水，搅匀备用。
第三步：
热锅放油，油烧5分热，小火下入干辣椒，炝出香味。
再倒入蒜片、白菜梗，大火翻炒至断生。
下入白菜叶，再大火炒至菜叶变软。
然后沿锅边倒入配好的料汁，翻炒入味后锅装盘。
炖白菜的10种家常做法？
步骤/方式1
白菜洗干净切块！
步骤/方式2
锅中倒入适量的油，稍后放入五花肉翻炒一会！
步骤/方式3
随后把葱姜和八角放入锅中翻炒一会！
步骤/方式4
肉变色后放入白菜翻炒一会！
步骤/方式5
放入木耳！
步骤/方式6
等到白菜炒出水份时把粉丝放进去翻炒！
步骤/方式7
白菜炖烂后就可以出锅喽！
炖白菜的10种家常做法？
步骤/方式1
白菜洗干净切块！
步骤/方式2
锅中倒入适量的油，稍后放入五花肉翻炒一会！
步骤/方式3
随后把葱姜和八角放入锅中翻炒一会！
步骤/方式4
肉变色后放入白菜翻炒一会！
步骤/方式5
放入木耳！
步骤/方式6
等到白菜炒出水份时把粉丝放进去翻炒！
步骤/方式7
白菜炖烂后就可以出锅喽！
老厨白菜的做法？
主要原料：
圆白菜
辅料：
胡萝卜、香菇、冬笋、葱、姜
烹制方法
1、将胡萝卜、香菇、冬笋、葱姜、干辣椒均切成丝，锅中加少许油，下葱姜丝、干辣椒丝煸香，再放入香菇丝、冬笋丝、胡萝卜丝炒匀，调入料酒，冲适量清水，烧开后加白糖、盐、味精，出锅晾凉兑入白醋调成珊瑚汁备用；
2、将圆白菜叶子放入开水中焯软，捞出过凉，切块后卷入炒好的蔬菜丝，放进珊瑚汁中腌制1小时，冷藏腌制味道更佳，食用前切块即可
祁隆白菜的做法
材料：
白菜叶（可带少量嫩帮），干香菇，干贝，调料：
黄酒，盐。
做法
1、干贝用清洗冲干净，放入碗中，倒入黄酒和水浸过干贝，放入蒸锅，蒸1小时。
2、干香菇洗净，入水泡发后，捞出挤干水分，切成块，香菇水待用。
白菜洗净撕成片。
3、蒸好的干贝取出，撕开，泡干贝的汤待用。
4、锅中倒油烧热，下香菇块翻炒2分钟。
5、倒入白菜，翻炒几下，将香菇水和干贝汤倒入，盖锅盖焖一会。
6、待白菜软塌下来，倒入干贝丝，略炖，最后调入盐，拌匀即可。
