适合夏天的菜谱和做法?
有很多种适合夏天的菜。
例如,盐水虾,凉拌海蛰丝。
虾皮冬瓜汤,蒜蓉炒芦笋等等。
就举个盐水虾和虾皮冬瓜汤的做法。
先把虾清洗干净。
准备一点姜蒜末和葱花。
把虾放进锅中,加一点料酒。
把姜蒜末也放进去。
煮到虾变红色后加点盐。
然后再放点葱花。
这样就可以了。
先把冬瓜去皮切成片。
准备一点姜蒜末。
葱花。
锅中放油,油热后再姜蒜末炒香,然后把冬瓜也放进去翻炒一下。
再加适量的水。
闷煮到冬瓜变成半透明的时候。
加入虾皮。
煮开后加盐和鸡精调一下味。
然后再放点葱花。
就可以了。
夏季午饭食谱?
可以选择清淡易消化的食物,如蔬菜沙拉、水果、鱼肉等。
蔬菜沙拉可以搭配各种蔬菜、水果和坚果,加入橄榄油、柠檬汁等调味料。
水果可以选择草莓、蓝莓、西瓜等,不仅清爽解暑,还富含维生素和纤维素。
鱼肉可以选择烤鱼、蒸鱼等健康的烹饪方式,富含蛋白质和不饱和脂肪酸。
此外,还可以选择米饭、面条等主食,搭配清炒蔬菜或者豆腐汤等小菜,既营养又健康。
记得多喝水,保持身体水分平衡。
夏天热吃啥菜有食欲?
例如:
1.凉拌菜:
凉拌蔬菜是夏天的常见菜肴,可以选择青瓜、西红柿、黄瓜、豆芽等蔬菜,加入适量的醋、姜蒜和香菜,调味后凉拌即可。
2.清炒蔬菜:
选择夏季常见的蔬菜,如芦笋、青豆、西兰花等,用少量油温炒,保持蔬菜的清爽口感。
3.冷面:
冷面是夏天非常受欢迎的食物,可选择韩式冷面、日式冷面或凉皮等,根据个人口味添加各种蔬菜和酱料。
4.水果沙拉:
选择各种清爽的水果,如西瓜、葡萄、橙子、柚子等,切块或切片,可以加入一些薄荷叶或柠檬汁增添清凉感。
5.清汤面:
可以选择清汤面,如冷面、酸辣粉、米线等,汤汁可以口味鲜美而清爽。
6.清炖汤:
可以选择清淡的清炖汤,如冬瓜排骨汤、西红柿鸡蛋汤等,不仅可以保持水分摄入,还具有补充营养的效果。
此外,夏季还要注意多饮水,饮食宜清淡,避免油炸和辛辣食物的摄入,以免加重身体负担。
根据个人的口味和健康状况,可以选择适合自己的食物来增加胃口。
儿童夏天菜谱?
1.番茄炒蛋
材料:
鸡蛋3个,番茄1个,葱姜适量,盐、鸡精、油适量。
做法:
1)把番茄切成小块备用。
2)将鸡蛋打碎,加入盐、鸡精调味。
3)锅热油,将葱姜爆香,依次放入蛋液和番茄,翻炒均匀。
2.酸辣土豆丝
材料:
土豆1个,红椒1个,青椒适量,凉拌调料、油、醋、盐、糖适量。
做法:
1)将土豆去皮切成细丝,用清水漂洗干净。
2)红椒、青椒洗净剁碎备用。
3)将土豆丝焯水至八成熟,捞出沥干。
4)加入红椒、青椒,调入凉拌调料、油、醋、盐、糖拌匀即可。
3.番茄清炒黄瓜
材料:
黄瓜1根,番茄1个,蒜2瓣,盐、鸡精、油适量。
做法:
1)黄瓜去皮切成长条,蒜切末备用。
2)番茄切成小块备用。
3)锅内倒油,放入蒜末煸炒至香味出来,加入黄瓜和番茄,翻炒均匀。
4)调入盐和鸡精调味即可。
4.凉拌豆腐皮
材料:
豆腐皮1张,鸡蛋1个,胡萝卜适量,凉拌调料、油、盐、糖适量。
做法:
1)将豆腐皮切成丝,鸡蛋打散备用。
2)胡萝卜切丝备用。
3)热锅加油,倒入鸡蛋液,炒熟后加入豆腐皮和胡萝卜丝翻炒均匀。
4)加入凉拌调料、油、盐、糖拌匀即可。
5.烤鸡肉串
材料:
鸡胸肉适量,葱姜适量,盐、孜然粉、油适量。
做法:
1)将鸡胸肉切成小块备用。
2)葱姜切成小块拍碎,加入盐、孜然粉调味。
3)将鸡肉和葱姜混合,码在竹签上。
4)烤箱预热180度,将鸡肉串放入烤箱中烤至鸡肉熟透即可。
天热在家吃什么?
以下是一些建议:
1.凉面:
将面条煮熟后用凉水冲洗,加入黄瓜丝、萝卜丝、豆芽等蔬菜,再加入酱油、醋、糖等调味料,口感清凉爽口。
2.沙拉:
将生菜、番茄、黄瓜、胡萝卜等蔬菜切成小块,加入沙拉酱或醋汁,口感清爽健康。
3.冷饮:
制作各种冷饮,如冰镇果汁、冰镇茶水、冰镇酸奶等,可以解暑降温。