如何自制麻辣香锅？
步骤/方式1
选择300克虾子，300克鸡翅，300克鸡胗，300克鸡腿肉，300克牛肉片，300克五花肉，200克包菜，200克花菜，100克藕片，100克土豆条，100克海带，100克午餐肉等等你喜欢的任何食材。
步骤/方式2
所有食材过油，炸熟。
步骤/方式3
锅内倒入300克食用油，倒入20克葱20克姜20克蒜，30克洋葱，10克干辣椒和20克小米椒翻炒。
步骤/方式4
炒香炒软。
步骤/方式5
倒入300克底料翻炒出香气。
步骤/方式6
倒入炸好的肉类翻炒。
步骤/方式7
倒入蔬菜翻炒均匀，出锅前撒10克白芝麻翻匀。
步骤/方式8
最后出锅，撒10克香菜，完成。
如何自制麻辣香锅？
步骤/方式1
选择300克虾子，300克鸡翅，300克鸡胗，300克鸡腿肉，300克牛肉片，300克五花肉，200克包菜，200克花菜，100克藕片，100克土豆条，100克海带，100克午餐肉等等你喜欢的任何食材。
步骤/方式2
所有食材过油，炸熟。
步骤/方式3
锅内倒入300克食用油，倒入20克葱20克姜20克蒜，30克洋葱，10克干辣椒和20克小米椒翻炒。
步骤/方式4
炒香炒软。
步骤/方式5
倒入300克底料翻炒出香气。
步骤/方式6
倒入炸好的肉类翻炒。
步骤/方式7
倒入蔬菜翻炒均匀，出锅前撒10克白芝麻翻匀。
步骤/方式8
最后出锅，撒10克香菜，完成。
如何做自制麻辣香锅？
1.
准备好食材原料：
五花肉200克、河虾100克、香干1块、莲藕一节、杏鲍菇30克、莴笋100克、干木耳10克、菜花100克、洋葱半个、蒜5克、姜3克、干辣椒2克、麻辣香料一块、油适量。
2.
干木耳泡发洗净；河虾煎须；
3.
藕刨皮切块；香干切小块；姜蒜切片；
4.
菜花切小朵；洋葱切丝；
5.
杏鲍菇切片；莴笋去皮切片；
6.
五花肉切片
7.
炒锅加油烧热，放入五花内煎煸出油捞出；
8.
锅中留油，放入杏鲍菇和香干煎微焦黄盛出待用；
9.
锅内留油，可以多加一点，炒香姜蒜干辣椒；
10.
加入麻辣香锅料炒香
11.
把五花肉、河虾、蔬菜等按次序入锅炒熟炒香就可以了。
12.
出锅，放少许香菜点缀一下即可。
如何做自制麻辣香锅？
1.
准备好食材原料：
五花肉200克、河虾100克、香干1块、莲藕一节、杏鲍菇30克、莴笋100克、干木耳10克、菜花100克、洋葱半个、蒜5克、姜3克、干辣椒2克、麻辣香料一块、油适量。
2.
干木耳泡发洗净；河虾煎须；
3.
藕刨皮切块；香干切小块；姜蒜切片；
4.
菜花切小朵；洋葱切丝；
5.
杏鲍菇切片；莴笋去皮切片；
6.
五花肉切片
7.
炒锅加油烧热，放入五花内煎煸出油捞出；
8.
锅中留油，放入杏鲍菇和香干煎微焦黄盛出待用；
9.
锅内留油，可以多加一点，炒香姜蒜干辣椒；
10.
加入麻辣香锅料炒香
11.
把五花肉、河虾、蔬菜等按次序入锅炒熟炒香就可以了。
12.
出锅，放少许香菜点缀一下即可。
家庭自制麻辣香锅的方法？
排骨180克、洋葱80克、青、红辣椒各两根、干辣椒5-10个、姜1块、葱3-5根、蒜3-5瓣、花椒1小把、豆瓣酱1大勺、糖2勺、料酒6勺、盐1又1/2勺、淀粉、芝麻各适量
做法
1、葱1根切段，姜切片，排骨洗净斩断用清水浸泡10分钟后将血水倒掉，洗净沥干，加葱段、姜3片、料酒2勺、盐1勺腌制备用。
2、青、红辣椒切段，干辣椒剪段，蒜切片，洋葱切圈，剩下的葱切末。
3、锅中放油，大火烧熟转小火，排骨裹上一层干淀粉入油锅炸制10分钟，捞出沥油。
4、锅内留底油，大火烧热转中火，入豆瓣酱、干辣椒、花椒、姜蒜片，翻炒爆出香味。
5、放入青红椒、排骨、洋葱、葱翻炒均匀。
6、转小火，调入料酒4勺、糖2勺、盐1/2勺炒匀，关火装盘撒芝麻完成。
麻辣粉制作麻辣香锅的家常做法？
1.
准备食材:蔬菜切块或片,肉类清理干净加入生抽和料酒腌制。
2.
起锅烧热水加盐,将准备好的食材焯8成熟,捞出。
3.
热锅热油,下入葱蒜爆香,加入豆瓣酱和火锅底料炒出红油。
4.
将所有的食材加入锅中进行翻炒。
