电饼铛如何做披萨?
电饼铛做披萨相对简单,以下是一种基础的方法:
所需材料:
-披萨面团1个(约200克)
-番茄酱适量
-披萨芝士(马苏里拉芝士)适量
-披萨馅料(如火腿片、蔬菜、奶酪等)适量
-披萨饼皮用刷子1个
-披萨饼皮用香菜叶适量(可选)
步骤:
1.准备披萨面团。
如果您的电饼铛没有披萨模式,可以使用平底锅煎披萨。
将披萨面团擀成圆形,大小适中即可。
2.在电饼铛或者平底锅上涂抹一层薄薄的食用油,然后将披萨饼皮放入锅中,用叉子或牙签在饼皮上戳出小洞。
这样可以避免饼皮鼓起和焦糊。
3.涂抹番茄酱。
用刷子在披萨饼皮上均匀涂抹一层番茄酱,可以根据口味增加或减少番茄酱的用量。
4.摆放披萨馅料。
将喜欢的披萨馅料摆放在番茄酱上,如火腿片、蔬菜、奶酪等。
摆放时,尽量让馅料均匀分布在披萨饼皮上。
5.撒披萨芝士。
在披萨馅料上均匀撒上一层披萨芝士。
选择马苏里拉芝士,口感更佳。
6.煎披萨。
打开电饼铛或平底锅,调至适当的火力,将披萨煎至芝士融化、饼皮底部呈金黄色。
注意观察披萨的火候,避免煎糊。
7.取出披萨。
用披萨铲将披萨从电饼铛或平底锅中取出,放在铺有烘焙纸的盘子上,趁热享用。
根据个人口味,您可以在披萨上加入其他配料,如奶酪、培根、香肠、蘑菇等。
此外,还可以搭配披萨酱、奶酪等进行升级。
电饼铛做披萨的方法?
1、酵母粉用温水溶解,面粉里放糖一匙,鸡蛋一个,揉成面团发酵,如图所示。
2、发完的面团擀成薄饼,边卷起,用叉子叉小洞,如图所示。
3、饼铛刷油,放上饼环,刷一层番茄酱,再依次铺炒熟的牛肉、鸡肉、圆葱圈、青红椒圈和胡萝卜丁,如图所示。
4、最后铺一层芝士,饼铛设到烤蛋糕档,用大些盆扣住,只加热下挡,小火15分钟,如图所示。
5、最后取出披萨即可。
如图所示。
电饼铛做披萨的方法?
1、酵母粉用温水溶解,面粉里放糖一匙,鸡蛋一个,揉成面团发酵,如图所示。
2、发完的面团擀成薄饼,边卷起,用叉子叉小洞,如图所示。
3、饼铛刷油,放上饼环,刷一层番茄酱,再依次铺炒熟的牛肉、鸡肉、圆葱圈、青红椒圈和胡萝卜丁,如图所示。
4、最后铺一层芝士,饼铛设到烤蛋糕档,用大些盆扣住,只加热下挡,小火15分钟,如图所示。
5、最后取出披萨即可。
如图所示。