骏枣是什么？
骏枣是无刺枣，是鼠李科枣属植物。
骏枣原产自山西省交城县边山一带，为当地主栽品种之一，栽培历史悠久。
果实圆柱形或长倒卵形，果皮薄，颜色是深红色。
果肉厚，为白色或绿白色，质地细，较松脆，味甜。
骏枣可鲜食，也可制干，加工成蜜枣和酒枣。
枣树的生长过程？
一、枣树萌芽期：
一般当春季平均气温达到11-12℃时，枣树树液开始流动；气温上升到13-14℃时，芽体开始膨大萌动。
如陕西地区的梨枣品种，萌芽期一般在4月15日至25日。
盛果期，在同一株树上，枣股萌芽最好，枣头顶芽发早于枣股和侧芽；衰老树上的更新枝萌芽较早。
枣树萌芽早晚除与温度有关外，还与树龄、树势、芽体营养状况等有关。
二、枣树展叶期：
当气温达到18-20℃时，枣树叶片生长达到高峰。
全树叶片展出时间一般需要8-9天。
三、枣树开花结果期：
枣树花芽当年分化，当年开花结果。
一般在展叶期花芽早已开始分化，经4-5天即显蕾。
四、枣树落叶休眠期：
枣树的休眠是相树的，休眠期内，枣树正常的生理活动仍在进行。
休眠初期，枣树树体同样进行着一系列的生理、生代反应，光合产物不断向根部输送，枝条、根系进一步木质化；休眠后期，淀粉水解转化为糖，细胞内脂肪和鞣酸物质不断增加，透性下降，呼吸和蒸腾作用减弱，根系吸水作用较小，导管输水功能仍在进行，以保证休眠期地上部分微弱蒸腾作用对水的需要，使枣树能够顺利度过严冬。
