什么是松露？
松露（学名：
Truffle）是一种蕈类的总称，子囊菌门西洋松露科西洋松露属（学名：
Tuber），大约有10种不同的品种，通常是一年生的真菌。
松露多数在阔叶树的根部着丝生长，一般生长在松树、栎树、橡树下。
松露散布于树底方圆120～150厘米，块状主体藏于地下3～40厘米。
松露分布在意大利、法国、西班牙、中国、新西兰等国。
松露食用气味特殊，含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质。
松露对生长环境的要求极其苛刻，且无法人工培育，产量稀少，导致了它的珍稀昂贵。
因此欧洲人将松露与鱼子酱、鹅肝并列“世界三大珍肴”。
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松露的做法？
做法：
1.用料：
猪肉糜120克，松露50克，鸡蛋20克，胡萝卜半根，鸡粉2克，淀粉5克，姜末少许，葱花少许，胡椒粉少许
2.松露洗净切碎末，胡萝卜洗净切圆片，鸡蛋打散备用。
3.将肉糜，淀粉，蛋液，鸡粉，胡椒粉倒入碗中，搅拌均匀，
4.加入切成碎粒的松露和姜末，
5.充分搅拌至上劲。
6.团成约15克/个的丸子，搓圆。
摆在胡萝卜片上，放入盘中。
7.放入沸水锅中，蒸约8-10分钟。
8.熟透熄火，
9.出锅，撒上葱花
松露规格型号？
松露是一种珍贵的食材，其规格型号主要根据其大小、重量和外观来区分。
常见的松露规格型号有小号、中号和大号，分别指的是松露的大小和重量。
小号松露一般重量在10克以下，中号松露重量在10克到30克之间，而大号松露则重量超过30克。
此外，松露的外观也会影响其规格型号，如形状规整、表面光滑的松露通常被认为是高品质的。
总之，松露的规格型号是根据大小、重量和外观等因素来确定的。
松露是什么？
松露（学名：
Truffle）是一种蕈类的总称，分类为子囊菌门西洋松露科西洋松露属（学名：
Tuber）。
大约有10种不同的品种，通常是一年生的真菌，多数在阔叶树的根部着丝生长，一般生长在松树、栎树、橡树下。
