花卷怎么做简单又好吃？
要想花卷好吃首先和面要软，醒发要到位。
和面的时候1000克面粉，加500毫升温开水化开约30毫克酵母粉和面，和好面醒发两小时左右，等面醒发，醒发好的面擀成面饼，面饼上均匀撒五香粉，盐，淋上香油晕开，卷卷，切剂子，用筷子压痕，用手扭着压痕旋转一圈，放锅上蒸20分钟就好了。
甜花卷最漂亮最好吃的卷法？
准备食材如:中筋面粉400克、酵母4克、温水200克、白糖80克。
1、面粉加酵母、温水和白糖揉成光滑的面团
2、面团盖上保鲜膜，放温暖处发酵至两倍大(现在的湿度放室温发酵就可以的，差不多2个小时左右)。
3、拿出面团排气再次揉光滑。
4、搓成片条状，切成50克左右的均匀的小剂子。
5、拿出一个面剂子，搓成直径1cm，45cm长的长条状。
6、立体卷起来(卷4圈)
7、用筷子在中间压一下
8、得到花券生胚，依次做完，冷水上锅，(不开火)放、蒸锅中，盖上锅盖，再次醒发20分钟。
9、开大火，出汽后蒸15分钟，再虚蒸3-5分钟就好了
花卷的家常做法和花样？
食材:面粉500克、食盐、调和油、发酵粉适量。
做法:1、将面粉倒入碗中，用温水和面，至表面光滑。
2、然后加入发酵粉适量，醒面15-30分钟。
3、接着用擀面杖将面团擀成薄饼，倒上适量的油，涂抹均匀，再放入花椒粉、胡椒粉等佐料，撒上适量的葱花。
4、紧接着将花卷从头部卷起来，切成段状，再两手相互往反方向拧制作成花卷。
5、最后放入蒸笼中蒸20分钟，即可出锅食用。
花卷炸的好吃还是煎的好吃？
炸的比煎的香点，都一样的好吃
