天津十大必吃的小吃(天津十大小吃排名榜)

天津十大必吃的小吃?

天津十大特色小吃排行1、狗不理包子

狗不理包子是用面粉、猪肉等食材做成的,也是天津早点小吃中的人气王,天津包子闻名全国,已经有上百年的历史了,是“天津三绝”之首,也是中华老字号之一。

狗不理包子铺原名德聚号,店主叫高贵友,乳名狗子,包子好吃自然热卖,忙起来都顾不上说话,于是大家开玩笑说“狗子卖包子,一概不理”,时间长了,就被热称为这名啦。

刚出锅的包子好像薄雾之中含苞秋菊,咬上一口,油水汪汪,香而不腻。

2、十八街麻花

之所以称之为十八街麻花,是因为桂发源麻花的创始人范贵才、范贵林兄弟曾在天津大沽南路的十八街各开了桂发源和桂发成麻花店,因为店面坐落于十八街,因此大家习惯称其为十八街麻花。

十八街麻花香甜可口,一口一个嘎嘣脆,好不过瘾。

3、耳朵眼炸糕

耳朵眼炸糕是天津很有名的天津小吃,耳朵眼炸糕已经有100多年的历史了,是传统名点。

耳朵眼炸糕主要是用糯米作为皮面,然后

在里面加入了红小豆、赤白砂糖做的馅,耳朵眼炸糕呈现扁球状,淡淡的金黄色,馅心黑红,耳朵眼炸糕不仅好吃,而且营养丰富。

4、煎饼果子

要想吃正宗的煎饼果子,还得来天津吃。

天津人喜欢把煎饼果子作为早点吃,打上鸡蛋,撒上葱末,摊成金黄色,抹上一层香浓的面酱,包上油条或薄脆炸馃箅,叠成被子的可爱样,已成为天津人最不能错过的早点之一。

据说,煎饼果子迟至20世纪80年代才开始在京城出现,但与天津比味道高下悬殊。

5、锅巴菜

锅巴菜(俗称嘎巴菜)是天津独有的地方风味传统小吃,由山东煎饼演变而来。

切成细条的煎饼拌好卤汁,佐以小料,柔软滑润、清素芳香的锅巴菜就做好啦。

另外,锅巴菜最好趁热吃,做锅巴菜的煎饼要薄,打卤要用洗面筋洗出来的浆粉,而且要趁热最好吃,夏季的时候锅巴菜是用绿豆粉做的,清热解毒、解暑开胃。

6、糖炒栗子

天津板栗又称甘栗,产于蓟县。

糖炒栗子是秋冬季时令风味食品,呈深棕色,油光锃亮,皮脆易剥,香甜可口。

秋冬之际,在天津街道两旁,常可看到卖栗子的小摊,现炒现卖,趁热食之,味甜松软。

7、天津面茶

天津面茶很多人都知道,这是一种相当知名的天津早点小吃,那就是很多人都知道的面食面茶,面茶是一种黍子面或小米面煮成的面糊,淋上芝

麻酱一起吃,味道非常好,在外地,很难吃到地道的天津面茶,吃面茶的时候,撒上碾碎的熟芝麻,营养丰富又好吃。

8、茶汤

茶汤相传源于明代,因用水冲熟,如沏茶一般,故名茶汤。

天津的茶汤是传统风味小吃,味甜香醇,色泽杏黄,味道细腻耐品。

冲茶汤是门手艺活,硕大的龙嘴大铜壶,全靠师傅一人娴熟的手艺冲制而成。

在街头巷尾卖茶汤的摊亭,冬天喝上一碗热热的茶汤,人立马就热乎了。

9、鸡蛋果子

鸡蛋果子是天津著名小吃,也被叫做鸡蛋布袋。

鸡蛋果子是用馃子面、鸡蛋制作而成,鸡蛋果子外焦里嫩,口感非常好,所以喜欢吃的人很多,比较常作为早餐吃,鸡蛋果子是一种很接地气的小吃,有甜味,也有咸味,吃的时候配上咸菜味道更好。

10、熟栗糕

制作原料是大米粉,和好水的米粉堆在脸盆里,石碗里蹭些许油,用小勺将米粉放在石碗里抹平,然后放在高压锅气孔上,几个放一摞,不断将熟了的放在饼托上,又放上生的,数个小碗不断轮换,蒸好吃时抹酱吃,可以是巧克力、豆沙、猕猴桃、草莓、橘子、红果等,可以根据自己的口味爱好随意抹。

天津十大小吃排名榜?

1、炸素卷圈——以绿豆菜、香干、粉皮、香菜等原料作馅,后油炸而成的,和我们平时吃的春卷相似,味道十分香脆可口。

2、狗不理包子——以鲜肉包为主,也有海鲜包、三鲜包、素包子等等,不仅外形美观,吃起来也十分鲜香可口。

3、天津崩豆——是以蚕豆、冬菜、冬笋等食材为原料制作的,吃起来香脆可口,香味浓郁。

4、煎饼果子——是用绿豆面调成的面糊摊成的,在煎饼上摊上鸡蛋,撒上葱花,抹上面酱,再夹上油条一起食用。

5、天津麻花——历史悠久,制作方法独特,天津麻花造型美观,口感香甜酥脆,而且保存很久也不会变质,深受人们喜爱。

6、耳朵眼炸糕——是以糯米制作面皮,以红小豆、赤白砂糖为原料作馅,后油炸而成,做成的炸糕外观金黄,吃起来香脆可口。

7、糖礅——其品种非常多样,除了传统的山楂的之外,还有菠萝、山药、葡萄等多种水果制作的。

7、杨村糕干——是以优质大米、白糖为原料经过多道工序制作而成的,成品不仅外形美观,而且吃起来绵软筋道,香甜可口。

8、熟梨糕——是以大米为主要原料制作的,蒸熟后会涂抹上各种不同口味的小料,在当地非常流行,是很受孩子们喜爱的一种零食。

10、锅巴菜——是将绿豆面和小米浆摊成的煎饼切成条后浸在素卤之中,盛出来后再撒上各种小料,吃起来非常美味可口。

天津吃的特色地方小吃?

天津是中国北方的一个历史文化名城,也是一个美食之都,有许多特色小吃值得一试。

以下是一些天津的特色小吃:

1.煎饼果子:

这是一种用薄饼包裹豆腐干、鸡蛋、油条、甜面酱等馅料的小吃,是天津最著名的特色小吃之一。

2.狗不理包子:

这是一种以猪肉为馅的小笼包,因为创始人狗不理而得名,是天津的传统名吃之一。

3.老北京炸酱面:

这是一种将面条、黄瓜、豆腐丝等配料和炸酱混合的面食,是天津的特色小吃之一。

4.火烧:

这是一种用糯米粉和豆沙做成的小点心,外皮炸酥,内馅甜美。

5.豆腐脑:

这是一种以豆浆为原料制成的豆腐,通常加上葱花、辣椒油、酱油等配料,是天津人早餐的常见选择。

6.红油炒手:

这是一种手工制作的猪肉馅饺子,配以红油和葱花,口感鲜美。

7.驴打滚:

这是一种将炸酱、豆腐、油条等食材卷入煎饼中制作而成的小吃,味道香脆可口。

以上是一些天津的特色小吃,当然还有很多其他的美食值得一试,您可以根据自己的口味和喜好尝试不同的小吃。

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