满江红为什么带火了葱包桧(葱爆秦桧的做法)

满江红为什么带火了葱包桧?

说明自古以来杭州人们对岳飞就有一种特殊的感情,也充满了对秦桧的痛恨,所以在当时杭州有位点心师傅用面粉捏成两个象征秦松夫妻的面人,丢进油锅中炸,以解心头之恨。

他称其为“油炸桧儿”,后害怕建成党羽加罪,便把木字旁的“桧”改成火字旁的“烩”,自此葱包烩,又名油炸烩儿,成为了杭州一种著名的汉族传统小吃,早点食品。

也带火了杭州,杭州有个卖国贼秦桧!

葱爆秦桧的做法?

原料:

春卷皮6张、油条3根、小葱适量。

做法步骤:

第1步、准备好油条切成和春卷皮长度差不多的段,然后准备一小碗水,用于春卷皮的粘合。

第2步、把油条和小葱段放入春卷皮中,卷起来两边的皮上粘少许水,卷起来。

第3步、所有的都包好备用。

第4步、电饼铛或者平底锅中刷少许油,放入包好的葱包烩……用铲子压。

第5步、途中记得翻面。

第6步、压制两面微微泛黄。

第7步、刷上甜面酱,或者自己喜欢的酱料,两个饼皮重叠即可

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满江红为什么带火了葱包桧(葱爆秦桧的做法)
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