南瓜有什么家常做法？
哈哈，这个我来贡献一道炒鸡好吃的拿手小菜“蛋黄焗南瓜”！喜欢吃咸蛋黄的人一定会喜欢的[机智]
食材准备
南瓜1个（尝试过多种南瓜，个人觉得板栗南瓜最适合这道菜啦！个子小小的，一餐吃一个刚好）
咸蛋黄4-5颗（有咸蛋黄罐头可以直接用，没有的话就买咸鸭蛋，我是家里叫外卖攒了好多鸭蛋，正好消化！）
盐适量，食用油适量
食材处理
1.南瓜切长条上锅隔水蒸熟（水开后大概15分钟左右即可，后面还需要下油锅炸）
2.鸭蛋碾碎备用
3.南瓜晾凉后锅上一层生粉（没有生粉的可以省略这一步）
4.起油锅，油量多些，将南瓜条炸熟。
避免粘连，可以少量多次分开炸～记得控制中小火哦！
5.南瓜炸完后将油盛出留少量在锅底，将碾碎的蛋黄下锅煸炒至起泡后，将南瓜条下锅煸炒，至均匀裹上蛋黄酱，加少许盐调味就可以出锅啦！
是不是很简单！
南瓜有什么家常做法？
哈哈，这个我来贡献一道炒鸡好吃的拿手小菜“蛋黄焗南瓜”！喜欢吃咸蛋黄的人一定会喜欢的[机智]
食材准备
南瓜1个（尝试过多种南瓜，个人觉得板栗南瓜最适合这道菜啦！个子小小的，一餐吃一个刚好）
咸蛋黄4-5颗（有咸蛋黄罐头可以直接用，没有的话就买咸鸭蛋，我是家里叫外卖攒了好多鸭蛋，正好消化！）
盐适量，食用油适量
食材处理
1.南瓜切长条上锅隔水蒸熟（水开后大概15分钟左右即可，后面还需要下油锅炸）
2.鸭蛋碾碎备用
3.南瓜晾凉后锅上一层生粉（没有生粉的可以省略这一步）
4.起油锅，油量多些，将南瓜条炸熟。
避免粘连，可以少量多次分开炸～记得控制中小火哦！
5.南瓜炸完后将油盛出留少量在锅底，将碾碎的蛋黄下锅煸炒至起泡后，将南瓜条下锅煸炒，至均匀裹上蛋黄酱，加少许盐调味就可以出锅啦！
是不是很简单！
绿皮南瓜的18种家常做法？
用料：
嫩南瓜半个
大蒜三瓣
青椒一个
十三香适量
花椒15粒
油适量
味精少量
盐适量
味极鲜适量
做法：
1/5南瓜表皮洗净切细条
2/5蒜辣椒切碎末
3/5炒锅放油，温热时放花椒出香味捞出不用
4/5放入蒜辣椒末炒出香味，放南瓜，十三香，翻炒，炒至南瓜变软时放入味极鲜，盐翻炒均匀
5/5出锅前放入味精调味
癞子南瓜家常做法？
具体做法：
一）用料：
癞南瓜半个，蒜三粒，干辣椒4个，盐4g，食用油适量
二）方法步骤：
1、准备好所需物料，将癞南瓜切片，片稍切厚一些备用；
2、锅中刷油。
油热后、倒入辣椒和蒜粒，翻炒几下煸香；
3、倒入南瓜，加入多半勺盐，翻炒一会；
4、加入少量水，并盖上盖子。
焖至水差不多干即可出锅装盘。
懒南瓜的家常做法？
1、将懒南瓜切成小块，用水浸泡15分钟后洗净；
2、将南瓜沥干水份；
3、炒锅放油，下蒜末、尖椒煸炒；
4、放入懒南瓜、黄酒煸炒片刻，加少许清水、盐翻炒至软后，勾芡出锅。
南瓜呱嗒家常做法？
南瓜呱嗒是一道非常美味的家常菜，下面是一份简单易学的南瓜呱嗒家常做法：
所需材料：
-南瓜500克
-猪肉末100克
-葱姜蒜适量
-面粉适量
-盐、胡椒粉、生抽、料酒、糖适量
-食用油适量
做法步骤：
1.南瓜去皮、去籽，切成小块，放入蒸锅中蒸熟备用。
2.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉末煸炒至变色。
3.倒入适量的水，加入盐、胡椒粉、生抽、料酒、糖调味，煮开后放入蒸好的南瓜块，煮至南瓜变软烂。
4.将面粉加水调成面糊，倒入锅中搅拌均匀，煮至面糊变稠，即可出锅。
温馨提示：
1.南瓜呱嗒的口感更佳，可以在煮南瓜块的时候加入少量糖，让南瓜更甜。
2.煮面糊的时候要不停地搅拌，避免糊底或者结块。
3.可以根据个人口味加入适量的辣椒、花椒等调料，增加口感。
