香椿拌豆腐做法?
主料
香椿,内脂豆腐一盒
盐,香油
生抽,醋
做法
香椿拌豆腐
1.烧半锅水,水开后放少许盐,放入香椿氽烫一会儿;
2.将烫好的香椿用清水过凉,切成香椿末儿;
3.香椿放一碗中,加香油和盐,少许生抽和醋搅拌均匀;
4.内脂豆腐一盒,从盒中取出放盘中;撒上调好的香椿末儿即可。
香椿拌豆腐放什么调料为好?
调料:
盐适量,芝麻油一勺,生抽一勺,白糖少许,红椒少许
方法/步骤:
1.豆腐切小丁,香椿去老梗洗净
2.红椒只要一点点切碎,拿来点缀,增加味道用的
3.锅里水开以后放一小勺盐,下豆腐汆烫2分钟,这样一来入味,二来去豆腥味
4.豆腐捞出沥干备用
5.香椿汆一下立刻捞出切碎
6.把豆腐装入碗里,放入香椿末
7.加一小勺盐,少许白糖,适量生抽,一大勺芝麻油调味
8.把所有的材料轻轻拌匀,最后撒入红椒粒就可以上桌了。
老北京的香椿拌豆腐的做法?
答:
香椿开水冲烫,洗净切末,放在豆腐上加香油盐拌碎食用。
香椿豆腐最佳配方?
主料:
豆腐200g,香椿50g
辅料:
香油适量,盐适量,生菜适量
做法:
1.香椿洗干净
2.豆腐放入开水中煮一下,去除豆腐的腥味
3.香椿放入开水中
4.烧开后,关火焖2分钟
5.再将香椿过凉水
6.豆腐切成小丁
7.香椿切碎
8.加入盐
9.拌匀即可。
装盘的时候还配上了生菜
香椿拌内酯豆腐的做法?
香椿100克内酯豆腐200克黑胡椒少许
香椿拌豆腐,简单操作3步走,只要5分钟!的做法步骤
步骤1
香椿浸泡、焯水,清水过凉、控干,切碎备用;
步骤2
豆腐切块、焯烫,控干装盘;
步骤3
将香椿点缀于豆腐,撒上黑胡椒,即可。
香椿拌皮蛋的家常做法?
主料:
松花蛋3个,香椿2两,
辅料:
小红辣椒4个,大蒜2颗,生姜一小块,葱白少许
调料:
食盐、芝麻油、生抽、白糖、食醋少许
做法:
1.将香椿洗净切小段,用开水烫后再用凉水冲透,挤干水份备用。
2.将松花蛋剥壳,切小块备用。
3.将小红辣椒、大蒜、生姜、葱白切成碎末放入碗中,加入适量食盐、生抽、白糖、食醋、芝麻油拌匀。
4.将烫好的香椿和切好的松花蛋放入大碗中,加入调好的料汁拌匀腌制15分钟后装入盘中既成。