香猪肉的做法？
步骤1
准备好所有食材。
香猪肉洗净切小方块沥干水份待用，生姜切片，蒜去皮
步骤2
锅内倒入适量油开大火烧热后，转小火，放入花椒八角桂皮生姜片炸香
步骤3
再放入香猪肉转中火翻炒
步骤4
将猪肉水份炒干了，倒入一勺料酒翻炒均匀
步骤5
再倒入老抽翻炒均匀
步骤6
放入少量白糖翻炒
步骤7
再倒入刚没过肉块的开水大火烧开
步骤8
放入蒜瓣，一勺猪油转小火盖上锅盖焖煮
步骤9
焖煮至锅内汤汁还剩三分之一时，放入一勺盐再次焖煮
步骤10
锅内汤汁剩余一点时，关火出锅装盘撒上香菜开动啦
香猪肉的做法？
步骤1
准备好所有食材。
香猪肉洗净切小方块沥干水份待用，生姜切片，蒜去皮
步骤2
锅内倒入适量油开大火烧热后，转小火，放入花椒八角桂皮生姜片炸香
步骤3
再放入香猪肉转中火翻炒
步骤4
将猪肉水份炒干了，倒入一勺料酒翻炒均匀
步骤5
再倒入老抽翻炒均匀
步骤6
放入少量白糖翻炒
步骤7
再倒入刚没过肉块的开水大火烧开
步骤8
放入蒜瓣，一勺猪油转小火盖上锅盖焖煮
步骤9
焖煮至锅内汤汁还剩三分之一时，放入一勺盐再次焖煮
步骤10
锅内汤汁剩余一点时，关火出锅装盘撒上香菜开动啦
瘦肉怎么做好吃又简单的做法？
材料
秋葵150g，猪瘦肉80g，蒜头2颗，盐1茶匙，生抽10ml，油适量
做法
1、秋葵切去两头洗净，斜着切片；蒜头去衣切碎。
2、猪瘦肉洗净切小片，加入1/2茶匙盐和10ml生抽腌制5分钟。
3、锅里放适量水烧开，倒入秋葵焯水断生，捞起沥干水分备用。
4、洗干净锅，下油大火烧热，放入1/2蒜粒爆香，倒进腌制过瘦肉，翻炒约10秒钟至变色，盛起备用。
5、继续下油烧热，爆香剩下的1/2蒜粒，倒入秋葵翻炒，加1/2茶匙盐炒匀。
6、倒入瘦肉与秋葵混合炒匀入味即可。
烧猪肉家常做法？
1、材料：
猪肉1000克，葱段1根，姜片5片，蒜6瓣，花椒10粒，八角2个，干辣椒3个，冰糖适量，料酒2勺，生抽适量，老抽适量，蚝油少许，胡椒粉半勺，五香粉半勺，鸡精1勺，盐少许。
2、猪肉去皮切成薄片。
3、葱段可以多一些。
4、炒糖色。
锅中放油，加入冰糖，待冰糖化成小块后，一个方向搅拌，加入花椒八角，变色冒小泡就好了。
5、放入肉片，不停的翻炒，均匀上色。
加入葱姜蒜干辣椒，继续翻炒。
6、加入料酒去腥、老抽调色、生抽蚝油调味，继续不断翻炒。
7、加入冷水，加入胡椒粉、五香粉、鸡精，大火烧开后，盖盖子转小火炖半小时左右。
8、收汤汁后，根据口味加适量的盐出锅。
腊肉正宗做法？
食材
土豆几个、红辣椒7、8根、四川腊肉12片、葱姜蒜适量、豆瓣少许、酱油少许、料酒少许、糖少许
步骤
1、土豆去皮切片，红辣椒切圈，培根切小片、葱姜蒜切碎待用。
2、平底锅里放一些油，比炒菜的时候略多一点，慢慢地把土豆片放进去，煎至两边发黄即可捞出。
3、炒锅里放少许油，倒入一勺豆瓣，小火翻炒出红油，加入培根片，继续小火翻炒出油。
4、放入葱姜蒜碎，红辣椒圈，翻炒出香味后，倒入土豆片，一勺料酒、一勺酱油，半勺糖，翻炒均匀后，收干汁，加少许盐出锅。
