薏米粉家常做法?
食材:
红豆100克,薏米100克;
制作过程:
第一步,红豆和薏米按照1:
1的比例准备,将其混合清洗干净,去除其中的杂质,将红豆和薏米放入在清水中,浸泡10分钟的时间;
第二步,滤掉浸泡红豆和薏米的水,控干,将泡好的红豆和薏米放入在炒锅中,不用放油,小火干炒,全程慢慢炒,记得要不停翻炒,慢慢将薏米炒至发黄;
第三步,过程所需时间比较长,要有耐心,看到薏仁发黄了就要关火,不可炒糊了,将炒好的红豆薏米盛出,晾一会,待不烫手的时候,放入在料理机或者是破壁机中;
第四步,启动研磨的工序,将其磨成粉,一开始需要借助搅拌棒辅助,待将红豆薏米完全磨成细腻的粉末,用筛网过滤一遍,有粗颗粒可以再次研磨一遍;
第五步,将红豆薏米粉完全摊开晾凉,装入盒子中保存,随取随吃,取大约30克的红豆薏米粉,放入碗中,冲入100克的开水,搅拌成糊,自行添加蜂蜜或者是白砂糖调味。
薏仁粉的正确泡水喝方法?
薏仁粉每天1-2次,每一次取10-20g放进杯里,用沸水冲调,搅拌均匀后就可以服用。
水的话不要加太多不是说加多了会影响到吸收而是水加太多的话就没有五谷独特的薏仁粉香味了,相反水加的越少薏仁粉香越重。
在家里怎么把薏仁磨成薏仁粉?
一,把薏仁洗净,晾干。
二,用高压锅,把火弄的非常小,频繁的搅动,主要是防止炒胡了。
三,取一粒薏仁,用手指碾,感觉发脆,能碾碎,就炒好了。
四,然后用有干磨功能的轧汁机,磨成粉。
1.营养素类薏苡仁含蛋白质、脂肪酸、碳水化合物、糖类、少量维生素B1。
氨基酸中含有亮氨酸、赖氨酸、精氨酸、酪氨酸等。
2.酯类和薏苡仁还含薏苡素、薏苡酯、薏苡内酯、α-β-谷甾醇、三萜化合物。
3.富含钙、磷、钾、硒、磷、钠、镁等人体必须微量元素。
薏米怎样磨成粉?
一、把薏仁洗净,等它晾干再炒,也可以控净水炒。
二、炒的时候最好用受热比较均匀的锅,不容易糊,高压锅也可。
如果是湿的直接炒的话,会有一些粘锅。
三、火不要太大,并不时的翻动,让薏仁的潮气慢慢散尽,等没有水汽的时候,把火弄的非常小,频繁的搅动,主要是防止炒糊。
四、用有干磨功能的轧汁机,磨碎,就可以了。
薏米粉的正确泡法?
每天1-2次,每一次取10-20g放进杯里,用沸水冲调,搅拌均匀后就可以服用。
水的话不要加太多不是说加多了会影响到吸收而是水加太多的话就没有五谷独特的五谷香了,相反水加的越少五谷香越重。
红豆薏米粉是代餐粉本身就有易消化的特点。