成都廖记棒棒鸡的红油怎么做的？
首先，准备好食材：
干辣椒60克/菜籽油300克/熟芝麻20克/八角2个/香叶5片/桂皮5克/干花椒粒5克/生姜3克/大葱段10克
第一步：
干辣椒下锅小火不停翻炒，炒出颜色变亮后起锅放凉，凉后的干辣椒放进料理机中打成粉末，料理好的辣椒粉和芝麻混合均匀
第二步：
冷锅下菜籽油，香料一起放下锅中火炸出香味，把香料捞起去掉，先舀一勺油把辣椒粉拌均匀，将炸好的热油缓慢倒入辣椒粉的碗里，并轻轻搅拌，红油就做好啦。
廖记棒棒鸡调料汁做法？
1.
配方：
大蒜20克，小米椒15克，生抽10克，米醋5克，香油3克，
做法：
将20克大蒜捣碎备用
2.
把15克小米椒切碎
3.
将捣好的蒜末和小米椒碎放入碗中
4.
加入10克生抽
5.
加入5克米醋
6.
加入3克香油
7.
搅拌均匀，完成
廖记棒棒鸡调料汁做法？
1.
配方：
大蒜20克，小米椒15克，生抽10克，米醋5克，香油3克，
做法：
将20克大蒜捣碎备用
2.
把15克小米椒切碎
3.
将捣好的蒜末和小米椒碎放入碗中
4.
加入10克生抽
5.
加入5克米醋
6.
加入3克香油
7.
搅拌均匀，完成
哪里有廖记棒棒鸡？
四川特产.目前，在成都、重庆、武汉、昆明设有子公司，拥有“廖记棒棒鸡”直营连锁店近500家，是四川省著名商标
成都廖记棒棒鸡可以打包封真空吗？或者，怎么可以打包带上飞机？
可以啊，行李箱不要放太满，以免压爆了，你另外在外面再套几层胶袋。
而且液体超过100ml只能托运，不能带上飞机的。
