顺德鸡脚炖汤的做法？
准备材料:鸡脚8个，猪骨200克，花生150克，红枣6颗，姜片适量，食盐适量。
做法:
1.鸡脚洗净、切去指甲、焯水备用，猪骨洗干净、斩大块焯水备用，花生、红枣洗干净备用；
2.将鸡脚、花生、猪骨、红枣、姜片一起放入炖锅中，加入适量的清水，大火烧开转小火炖1个小时，加入适量的食盐调味即可。
用凤爪煲汤加什么材料比较好？
凤爪煲汤材料准备，凤爪，生姜，西红柿，洋葱，山药。
凤爪500克，焯水洗净备用。
生姜10克切片备用。
西红柿切片。
洋葱切粒。
山药切段。
热锅加油翻炒凤爪，生姜，再依次加水和西红柿洋葱山药，煲汤一小时就可以。
鸡爪跟什么煲汤好？
与木瓜花生蜜枣煲汤最好
食材：
新鲜鸡脚5-6只，熟木瓜半个，生花生1把，蜜枣1颗，瘦肉250颗，清水适量，盐少许。
做法：
1.准备食材。

2.生花生含有丰富的维生素，同时也有养气补血的作用。
煲汤的时候抓上一把，放入清水中浸泡。

3.把尖尖的鸡爪的指尖切掉，同时尽量选用新鲜的鸡爪。
新鲜的鸡爪的肉皮色泽白亮并且富有光泽和弹性，表面不黏手。
如果鸡爪色泽暗淡无光，表面发粘，说明鸡爪存放时间过久，不宜选购。

4.选一块瘦肉，切成小块，增加这锅汤的风味，瘦肉还有提高免疫力的作用。
也可以用猪腱部分的肉，带点筋膜的更适合用来煲汤。

5.半熟的木瓜半个，去掉木瓜籽。
切成块备用。
木瓜含丰富的铁元素和各种微量元素，它既是岭南特有的水果，也可以用作煲汤的汤料，味道鲜甜。

6.鸡脚和瘦肉块放入清水中，加入适量姜片，汆烫1分钟，去掉血水和杂质。

7.准备好汤锅，把汆烫过的鸡爪、瘦肉和花生以及蜜枣先放入汤锅中，大火煲开后转小火煲40分钟。

8.花生煲至软熟，鸡脚和瘦肉也出味儿的时候，汤色微微发白，再把木瓜块放入汤里，小火慢熬20分钟，把木瓜的甜味充分煲煮出来。
汤色最后微微奶白，有浓浓的木瓜清香味，最后加适量盐调味即可。
冰冻鸡爪可以煲汤吗？
冰冻鸡爪不可以煲汤味不鲜了。
鸡爪芋煲汤方法？
材料：
鸡爪芋苗500克,黄豆30克,猪骨300克,生姜一片。
方法：
1,首先把鸡爪芋刮去表层皮质,洗净,切到6厘米左右一段,黄豆去壳。
2,先把猪骨加水煲至滚,然后加入鸡爪芋苗和黄豆，大火煲1小时,改中火煲2小时。
即可饮用。
功效：
清甜可口,消滞健胃,温和,寒底热底人群均可饮用。
