鸡柳的正宗做法（鸡柳的正宗做法）

鸡柳的正宗做法？

步骤/方式1

鸡肉切成长条

步骤/方式2

倒入料酒，清水泡半个小时

步骤/方式3

捞出控水

步骤/方式4

加鸡精、盐、鸡蛋，放淀粉搅拌均匀

步骤/方式5

用筷子把鸡肉一条条的沾上面包糠

步骤/方式6

起锅烧油，放鸡柳炸至金黄

步骤/方式7

装盘

鸡柳的正宗做法？

步骤/方式1

鸡肉切成长条

步骤/方式2

倒入料酒，清水泡半个小时

步骤/方式3

捞出控水

步骤/方式4

加鸡精、盐、鸡蛋，放淀粉搅拌均匀

步骤/方式5

用筷子把鸡肉一条条的沾上面包糠

步骤/方式6

起锅烧油，放鸡柳炸至金黄

步骤/方式7

装盘

鸡柳的做法？

原料：

鸡胸肉、鸡蛋、面包糠、姜、葱、油、盐、胡椒粉、鸡精、生抽、料酒。

做法步骤：

第1步、鸡胸肉切成条，葱姜切丝。

第2步、把鸡胸肉，葱，姜，盐，料酒，生抽，胡椒粉都放小盆里，抓匀。

第3步、把鸡蛋放盆里，继续抓拌。

第4步、将鸡胸肉腌制20分钟。

第5步、把每一条鸡肉都裹上面包糠。

第6步、鸡肉装盘备用，同时锅烧热，放上油。

第7步、油温60度，可以放入鸡柳开始炸，鸡柳稍微金黄出锅。

第8步、鸡柳装盘，放几个葱丝点缀。

鸡柳的做法？

.鸡柳用盐，酱油，一点点淀粉抓一下，腌制10分钟左右

2.锅里放入少量底油，把泡姜和蒜下锅，煸炒出香味，然后把腌好的鸡柳直接放入锅里，一起炒至六成熟

3.把四川泡菜放进去，调味时加少许白胡椒粉，蚝油，酱油，一点点白糖，翻炒成熟，最后放一点青蒜即可出锅。