腌辣椒的3种不同方法？
1、准备青辣椒5斤、盐半斤、酱油、花生油、蒜、香油少许、花椒、生姜、白糖、白酒、味精各适量。
2、将洗净晾干的青辣椒切段，再把生姜、大蒜切片。
3、将切好的青辣椒放入锅中，加入花生油烧开。
4、再在锅中倒入酱油，同时加入花椒、白糖和半斤盐，之后烧开凉透。
5、最后再在锅中加入白酒、味精、生姜、大蒜和香油少许。
6、把锅中初步完成的腌制青辣椒入坛密封30天后即成。
正宗腌辣椒的方法？
步骤/方式1
青椒洗净，沥干水分
步骤/方式2
准备香料八角:10个香叶:10片花椒:10克小葱:3根生姜:6片大蒜:6瓣
步骤/方式3
锅中倒入油300ml，凉油放入上面准备的香料，开小火慢慢炸，要不停搅拌，把香料的香味融进油里去，炸到香料微黄香味浓郁时关火，然后捞出香料。
步骤/方式4
锅里油不倒出，继续加入生抽900ml，香醋600ml，中小火慢慢加热，煮开之后关火放凉。
步骤/方式5
放入白糖50克
步骤/方式6
辣椒切十字花刀
步骤/方式7
装入干净的坛子里，倒入料汁腌制一星期就可以了
步骤/方式8
成品图
正宗腌辣椒的方法？
步骤/方式1
青椒洗净，沥干水分
步骤/方式2
准备香料八角:10个香叶:10片花椒:10克小葱:3根生姜:6片大蒜:6瓣
步骤/方式3
锅中倒入油300ml，凉油放入上面准备的香料，开小火慢慢炸，要不停搅拌，把香料的香味融进油里去，炸到香料微黄香味浓郁时关火，然后捞出香料。
步骤/方式4
锅里油不倒出，继续加入生抽900ml，香醋600ml，中小火慢慢加热，煮开之后关火放凉。
步骤/方式5
放入白糖50克
步骤/方式6
辣椒切十字花刀
步骤/方式7
装入干净的坛子里，倒入料汁腌制一星期就可以了
步骤/方式8
成品图
