100克鲜玉米的营养价值？
答案是；一般情况下，每100克新鲜玉米中含71.3g水分、4g蛋白质、1.2g脂肪、22.8g碳水化合物、16.0mg维生素C、238mg钾元素、117mg磷元素、1.8mg烟酸等，因此玉米具有一定的营养价值。
嫩玉米和鲜玉米区别？
嫩玉米水分多，粒软，还不成熟，鲜玉米则基本成熟并刚摘下，比较新鲜，不干不腐？
两者区别是成熟度不一。
嫩玉米煮熟口感不好，无清香味。
鲜玉米口感好，清香味浓。
所以平时买玉米煮着吃，不要买过嫩的，要买鲜的。
不过如果买来炖排骨，嫩一点更好，煮烧要以鲜为主。
玉米鲜是什么意思？
嫩玉米。
煮熟以后。
叫鲜玉米。
