蒜香蒸排做法？
蒜香蒸排骨做法如下：
1.准备食材，葱姜切丝，土豆切块，蒜切末，排骨洗净。
2.加入2勺生抽，一勺蚝油，一勺老抽，2勺料酒，抓拌均匀腌制2小时。
3.腌制好后，把土豆垫在盘中，码上排骨。
4.水开上锅蒸40分钟。
5.出锅撒上葱花即可开动。
蒜香排骨怎样做？
主料：
排骨300g
配料：
青红椒2棵、洋葱2头、蒜末5克、生粉20克
调料：
盐10克、油50克
做法：
1、排骨切小块，绿茶泡成浓茶水，将排骨用茶水、蒜末、盐腌半个小时。
青红椒、洋葱切成小块。
2、将腌好的排骨裹上生粉，放锅里用中高火炸5，6分钟。
3、锅里剩少许的油，放入青红椒、洋葱炒香，再放入炸好的排骨，翻炒片刻即可。
蒜香蒸排骨最正宗的做法？
食材清单:排骨一根，蒜头6至8瓣，蚝油一勺，食用油一勺，料酒一勺，淀粉适量，生抽一勺，盐适量，白糖适量。
做法:
1、用淀粉清洗排骨，多洗几遍去除血水，然后切蒜末放入排骨里。
2、蒜末放完放入一勺料酒，一勺盐，一勺蚝油，一勺半酱油，一勺糖，适量油，适量淀粉搅拌均匀，然后放入冰箱保鲜2小时，腌，制入味。
3、腌制入味后放锅里蒸熟即可，大概十分钟。
