格拉条与苏东坡的故事

格拉条与苏东坡的故事？

格拉条，也叫格拉面，是阜阳的特色小吃。

相传苏轼在颖州(今阜阳)做知府时，与当地的文人白老先生交好，两人除了才学之外，吃遍了当地的名菜与小吃。

一日，东坡对白老先生提出要求，不吃吃过的东西，老先生急中生智，用上等面粉而用做粉条的工艺，制作成面条，加入各式作料，做出了一碗东坡闻所未闻见所未见的食物，香气扑鼻，食欲大开，问这个是什么？老先生也不知道如何回答，只是说先要搁啦搁啦(搅拌)，东坡误听，自以为是格拉条也。