生菜怎么做好吃又简单？
1、生菜用手掰成大块，再用淡盐水浸泡10分钟后，冲洗干净，沥去水分备用
2、大蒜切成泥，辣椒切断，辣椒也可以换成干辣椒
3、调汁：
蒜泥、白糖、醋、生抽、盐、油搅拌均匀
4、锅内放适量油，七成热时下入辣椒段，小火炸香
5、将辣椒油倒入酱汁中，拌匀
6、将调好的酱汁倒入生菜中，搅拌均匀，可以尝下味道，淡了再加点盐
7、成品
家常生菜怎么做好吃又简单？
蒜蓉生菜
准备食材如下：
生菜2棵，蒜3粒，油10毫升，蚝油1勺，白糖5克，香醋5毫升，生抽5毫升，水淀粉适量
具体做法如下：
汤锅加水烧开，滴几滴油，并加入少许盐，放入撕成小块的生菜，放入生菜后再次煮开就可以了，不要煮太久，不然就会太过于烂糊而失去脆嫩的口感。
焯熟的生菜捞出放在盘子里待用，炒锅放入少许油，下入蒜末炒出香味。
然后来调一个料汁，把所有的调料放入碗里，加入适量水搅匀，把调好的料汁倒入锅里，再次煮开至略微粘稠的状态，料汁不要太稠，要能轻松流动同时又能挂在生菜叶子上面才可以，把熬好的料汁浇在盘子里的生菜上面就可以了
蚝油生菜怎么做好吃又简单？
1、球形生菜一个。
2、生菜叶子剥下来，洗净。
3、锅中放水，水开后，放入生菜焯烫。
4.锅内热油，4成热时，放入切好的蒜末，小火煸香，一勺蚝油，一勺生抽，多半碗清水，一勺白糖，煮开。
4.水和淀粉按照1:3的比例调成淀粉水。
5.勾个芡，再次煮开，关火。
6.浇在生菜上即可
怎样做生菜头又好吃又简单？
生菜2棵、红葱头3个、生抽1勺、蚝油勺、花生油1勺。
1、先将生菜头切去，每片叶子掰开，用洗米水泡30分钟，再过两遍清水，将生菜彻底清洗干净，沥干水。
2、锅内放入适量水，水烧开后浇上油，将生菜放入开水中灼水，注意翻转菜叶，煮至生菜叶变软，颜色变得更绿时即可捞起。
3、将红葱头的根和外层干皮处理干净，再清洗干净，剁成碎末。
4、热锅放入花生油，将红葱头末倒入爆香，同时加入生抽和蚝油，调小火将酱汁翻炒均匀，将酱汁浇在生菜上即可。
油焖生菜做法？
主料
生菜2颗
辅料
油一勺盐一撮排骨汤一小碗
步骤1
生菜清洗干净
步骤2
准备一大锅煮排骨的汤，如果没有汤也没关系，用清水代替就行了，只不过用高汤炒出来的青菜，口感更好。
步骤3
先将一小碗汤倒入锅里，煮开，如果用清水代替汤的话，则要在水里面加一勺植物油。
步骤4
把生菜放进去，翻煮两三分钟，直到所有的叶片都变软
步骤5
煮好之后盛出，按照自己的喜好加点调料就行。
煮的时候你还可以加点香菇、蘑菇、虾皮、海米，或者肉片、肉丸、火腿之类，吃起来更鲜。
