牛大骨汤怎么熬最好喝放什么佐料？
主料：
牛大骨一根。
辅料：
香菜一棵、大葱一段、盐适量、味精适量、辣椒油适量。
步骤
1、准备好新鲜的牛大骨，叫老板帮忙斩断。
2、焯水捞出。
3、然后放到煮汤的锅里，大火煮开，小火慢炖一个小时，煮的越久汤汁越白。
4、葱切葱花，香菜切小段。
5、汤碗里面放盐，味精，放入葱花香菜，汤煮好以后倒进去就做好了。
牛大骨汤怎么熬？
1/4买回的牛大骨肉洗净，深锅中入多些水，放入牛大骨肉，放多些姜片倒入适量料酒，大火烧开，将骨头肉焯水，再次用凉水冲洗干净，待用
2/4将焯过水的牛大骨肉放入玻璃深锅中，大火烧开，随后中小火慢炖1-2个小时；中间需撇去浮沫始汤清爽
3/4牛蒡去皮洗净滚刀切，玉米切小块，胡萝卜去皮也滚刀切，将上述材料放入汤中再闷煮半个小时
4/4放入一点枸杞，加入一点盐调下味，倒入一点白醋，即可品尝原汁原味鲜美的汤
牛骨汤简单做法？
原料
牛骨500克，柠檬、洋葱、椰菜、芹菜、番茄各适量，精盐25克，色拉油50克。
做法
1．牛骨洗净，用开水氽一下，捞出待用。
2．洋葱和椰菜切成丝；芹菜切成段；番茄氽烫后剥皮、去籽，切成碎块。
3．色拉油在锅中烧热，将(2)中材料煸炒一下，放清水烧开后加入牛骨、柠檬煮开，加精盐调味即可
牛骨头的做法牛骨汤？
主料：
牛骨，牛排，牛杂骨
辅料：
芝麻
调料：
姜，大葱，大蒜，盐，胡椒粉
做法：
1.牛杂骨，牛排骨和牛大骨在凉水里浸泡1小时左右后捞出；
2.再放入开水里完全烫出血水；
3.牛杂骨和牛大骨放进大锅里，放入葱段、生姜、蒜头和足量的水；
4.用大火煮沸，再转中火熬煮至锅中的水剩下一半，随时用勺子捞去浮在上面的油脂和泡沫；
5.等汤熬成乳白色时，放入牛排骨，用小火炖3小时，随时用勺子捞出浮在上面的油脂和泡沫；
6.煮至肉烂后，捞出排骨，刮去骨头上的肉，切成薄肉片；
7.骨头继续熬煮至汤变成浓浓的乳白色高汤；
8.把薄肉片放在碗里，浇上热腾腾的浓汤，再撒上葱花和芝麻，调入盐和胡椒粉即可
