奥坎是什么木材（非洲奥坎原木砧板怎么保养）

奥坎是什么木材？

奥坎，也叫绿心檀，属于苏木科，常绿大乔木，产于马来西亚、印度尼西亚等地，另外在非洲的加蓬，喀麦隆等地也均有出产。

非洲奥坎原木砧板怎么保养？

放入浓盐水里浸泡1小时。

使用后再将砧板冲洗一次，并用抹布擦拭干净，将砧板吊挂在墙壁上或是使用脚架直立阴干，以免砧板因受潮而变色或发霉。

注意砧板不可摆放在阳光直射之位置，避免砧板过度干燥而皲裂。

如果入厨时间多，建议购买两块砧板，将生、熟肉分开使用，减少食物细菌交叉滋生。