龙眼肉是什么果？
龙眼肉是指龙眼的果肉，龙眼是盛产在南方的一种热带水果。
龙眼有益智作用，含有蛋白质、维生素、碳水化合物、矿物质等营养物质，还富含蔗糖、葡萄糖、皂素、胆碱等成分，有较高的营养价值，其中含有多种糖类物质，含高糖分、高热量，是生活中常见的热性水果。
龙眼含多种营养物质，而且果肉晶莹剔透、味道清甜，因此深受大家的喜爱，在我国广东、广西、云南、福建等地均有栽培，由于龙眼的品种不同，龙眼成熟的季节也有差异，一般来说，我国广东等地的龙眼在7~8月份成熟。
龙眼肉就是桂圆干吗？
要弄明白龙眼肉和桂圆干的关系，我们先来了解一下它的制作过程吧。
桂圆是一种水果，通常在广东这一带，味道甘而有汁，但是新鲜的不易保存，可是水果成熟的时间就在那么一段时期。
所以就有了保存方法的摸索，聪明的果农用勤劳和智慧结合自然条件，想到了晾晒。
把新鲜桂圆洗干净，放在太阳下晒干后就是桂圆干了，那个是带壳的。
剥开壳，加点糖蜜汁晾干的就是我们常说的龙眼肉。
龙眼肉是桂圆肉吗有区别吗？
不是
龙眼肉是一种营养价值比较高的食材，它跟桂圆是两种不同的东西，只是桂圆来自于龙眼，所以很多人会存在误区。
桂圆是经过加工晒干后的龙眼，而龙眼肉是新鲜的果肉，我们可以直接在水果摊购买后食用，而桂圆可以用于炖汤，可以去壳食用，但是果肉就没有龙眼肉那么多了。
龙眼肉象征着什么？
桂圆又叫做龙眼，这是一种寓意十分吉利的水果，它往往象征着大富大贵、事业腾达、考试顺利、吉祥如意、驱邪化灾等诸多含义，能够给我们带来很多的好运。
所以很多人在送礼或上供的时候，都会选择桂圆这种水果。
除此之外，在古时候人们举办婚礼的时候也会选择桂圆，因为桂圆和其他三种吉祥水果加起来就是早生贵子的吉祥含义。
