高压锅炖排骨山药胡萝卜玉米汤做法?
第一山药和胡萝卜均进行脱皮工作,切成小段备用
第二排骨先给它上一层定粉,以去除排骨里的血水。
第三玉米切成小段备用。
第四所有材料完成后放入锅中即可。
玉米胡萝卜排骨汤电压力锅做法?
1、先把排骨冲洗干净,剁成小块,冷水入锅,烧至沸腾,撇去浮沫,捞出来,清水冲洗一下排骨;
2、把玉米、胡萝卜都切成大块,不需要太小,大块比较有味道,和排骨、姜片一起放入锅里,倒入适量清水;
3、如果用电饭锅的话,水没过食材稍微多一些就好,因为煮的过程中,水分不会蒸发太多,按下煮汤键就可以了;
4、如果用的是高压锅,水就要相对多一些,会蒸发,但是整体不要超过高压锅的2/3,否则容易喷水,开火煮至上汽,转中小火,煮约30分钟左右,再转小火煮5-8分钟,就可以关火了;
5、掀开锅盖再放盐,一下不要放太多,尝着放,盛到碗里根据自己喜好,再放些胡椒粉提鲜,就可以美美地喝起来啦!
炖排骨玉米胡萝卜要多久时间?
10~15分钟
材料:
猪骨头适量;玉米适量;胡萝卜1根半。
调料:
姜、蒜、八角、花椒适量。
做法:
1、胡萝卜削皮,切滚刀块,玉米切小块,猪骨切小块
2、将猪骨用开水焯一下,捞出洗净沥干;
3、锅内加少许的色拉油,葱花和姜末爆香,加入猪骨翻炒片刻(我比较喜欢稍微翻炒,出香味再加水煮。
如果直接加水和材料直接煮的话,也可以。
这个看个人喜好)。
加水(水要盖过猪骨),武火煮滚后改文火煲1个小时左右,加玉米煲10分钟。
4、最后加入胡萝卜,继续煲10分钟左右,胡萝卜和玉米熟透即可,加调味料。
玉米胡萝卜排骨汤可以放花生吗?
玉米胡萝卜排骨汤是一道营养美味的家常炖汤,里面是可以放花生或者毛豆类的坚果,可以使其味道营养更丰富,只是在煲汤的时候建议用陶瓷炖锅或者高压锅,不建议用铁锅,因为花生遇到铁锅会发生化学反应,导致汤底变黑影响口感和外观
