清蒸雪龙鱼的正确做法？
1
买雪龙鱼的时候让卖鱼师傅帮处理干净，切掉它身上五处骨头，再切花。
回来洗净用厨房用纸吸干水分，摆上盘
2
放入姜丝
3
均匀抹上橄榄油，蒸鱼酱油，胡椒粉，盐，料酒腌制15分钟
4
锅内放入适量水大火煮开后放入鱼蒸15-20分钟即可
龙鱼怎么做好吃？
龙鱼做法
一是清蒸就是将龙鱼处理干净之后，放蒸笼上蒸熟，淋少许海鲜酱油、蚝油，放上葱丝和姜丝提鲜就可以。
二是清炖，起锅烧油放入稍许葱姜蒜花椒爆香之后，放入鱼稍微炸一下，加入没过鱼身的水，就可以了。
野生龙鱼怎么吃？
清蒸龙鱼、红烧龙鱼等均可。
