海鲜什么做法好吃？
海鲜的做法很多，比如我们要是做虾，我们可以做白灼大虾。
先把虾买回来，洗干净，烧开水，把虾放到锅里。
把酱油调好，如果能吃辣的，适量的放点指尖椒，这样的白灼大虾特别好吃。
海鲜鱼做法？
主料：
大黄鱼1条（约750克）。
调料：
酱油15克，绍酒8克，盐、糖各5克，番茄沙司5克，胡椒粉5克，味精、香油各8克，湿淀粉10克，葱段、姜片、洋葱、青红椒片各5克，色拉油100克。
制作
1．将大黄鱼宰杀，从腹部去除内脏，然后去鳞去鳃，洗净鱼体后在鱼身上斜刀45度剞上深2厘米的一字花刀，加入绍酒4克、盐2克腌渍20分钟。
2．将色拉油30克放入油锅内，烧至五成热，放入葱段2克、姜片2克、洋葱2克煸炒出香，然后放入大黄鱼小火煎2分钟，再烹入绍酒4克、盐3克、番茄沙司、味精、糖、酱油、胡椒粉调味后加入清水350克小火焖6分钟，大火收汁后用湿淀粉勾芡，淋香油装盘。
3．将剩余的葱、姜、洋葱、青红椒片放入烧至五成热的色拉油中小火滑1分钟取出后盖在大黄鱼上即可
海鱼片最好吃的做法？
香煎海鱼片最好吃，做法如下
食材准备:海鱼400g，油适量，盐适量，酱油适量，姜1小块
1.海鱼买回来后洒点盐，有冰箱腌一个晚上。
2.腌好后冲洗一下，切片，姜切丝。
3.热锅，下油。
4.待油烧热后，把鱼放入锅里。
5.盖上盖子，用中火煎。
6.煎至颜色有点微黄。
7.放入姜丝。
8.再加入的的酱油。
9.用筷子轻轻翻匀，再煎两三分钟即可。
10.煎好装盘。
