外婆味道翻台率（餐饮的翻桌率怎么算）

外婆味道翻台率？

翻台率特别高，因为外婆味道这个连锁店口碑不错基本上不会空桌，所以上一桌客人刚走，就会被新客人占下，所以翻台率很高哈！

餐饮的翻桌率怎么算？

餐饮的翻桌率的计算方式是这样的。

以晚餐为例，晚餐时间所有来就餐的每一桌统计在内，一张桌子，如果晚上来了三桌，那统计在内，所有的招待的客人的客人的总桌子的数量。

除这个饭店总共的座位数。

得出来的就是这家饭店当晚的翻桌率。

加100%。