地三鲜的做法是什么？
用料:
土豆2个；长茄4个；青椒2个；姜适量；蒜3瓣；生粉适量；生抽适量；醋适量；耗油1勺；料酒适量；水适量；糖少许；盐少许
做法:
1、调制酱料：
将生粉、生抽老抽、醋、蚝油、料酒倒入碗中，再加适量水，搅拌均匀
2、土豆削皮，姜切条、蒜切沫、土豆切块、青椒切块、茄子切滚刀片加生粉
3、土豆炸至两面金黄盛出土豆，略炸青椒，茄子炸至变软
4、姜蒜爆香倒入调好的酱汁
5、炸锅的青椒、土豆、茄子下锅，继续炒一分钟出锅。
地三鲜的做法？
1、食材：
土豆1个、茄子1个、青椒1个、大蒜适量、酱油少许、生抽适量、盐少许。
2、将茄子和辣椒洗干净，切成块备用。
3、土豆去皮洗净切小块，再冲洗掉表面的淀粉，大蒜洗净切片。
4、锅烧热，加入适量油，油热后将土豆放入锅中翻炒，调小火，以免烧糊。
5、土豆炒至微微变透明时倒入茄子翻炒。
6、辣椒下入锅中翻炒两下。
7、将一勺生抽和半勺酱油倒入碗中，加入一勺水调匀倒入锅中，大火翻炒。
8、加入少许盐翻炒入味，盛出装盘。
地三鲜的做法？
1、食材：
土豆1个、茄子1个、青椒1个、大蒜适量、酱油少许、生抽适量、盐少许。
2、将茄子和辣椒洗干净，切成块备用。
3、土豆去皮洗净切小块，再冲洗掉表面的淀粉，大蒜洗净切片。
4、锅烧热，加入适量油，油热后将土豆放入锅中翻炒，调小火，以免烧糊。
5、土豆炒至微微变透明时倒入茄子翻炒。
6、辣椒下入锅中翻炒两下。
7、将一勺生抽和半勺酱油倒入碗中，加入一勺水调匀倒入锅中，大火翻炒。
8、加入少许盐翻炒入味，盛出装盘。
