地瓜饼是怎么做的

地瓜饼是怎么做的？

地瓜饼的最简单做法

1、地瓜去皮洗净，切厚片

2、将地瓜片放沸水蒸锅架上，用中大火蒸15分钟至熟，取出后趁热用汤匙压成泥

3、地瓜泥中放入糯米粉、白糖、水，充分揉匀

4、取适量薯泥用双手先搓成丸子，再用双掌拍打成饼状

5、锅中放油烧到八成热，放入地瓜饼用中火炸8分钟，炸的过程中要时时将地瓜饼翻面