茶蛋家常做法?
1.
材料:
鸡蛋8个、茶叶20克、老抽1勺、食盐2勺
鸡蛋洗干净冷水下锅,大火煮开5分钟。
2.
然后把所有配置好的调料倒进锅里。
3.
继续开中小火煮15分钟,这样鸡蛋会更加的入味。
4.
这样茶叶蛋就成功的煮好了,剥开壳直接吃,非常入味。
茶蛋家常做法?
1.
材料:
鸡蛋8个、茶叶20克、老抽1勺、食盐2勺
鸡蛋洗干净冷水下锅,大火煮开5分钟。
2.
然后把所有配置好的调料倒进锅里。
3.
继续开中小火煮15分钟,这样鸡蛋会更加的入味。
4.
这样茶叶蛋就成功的煮好了,剥开壳直接吃,非常入味。
茶蛋做法最正宗的做法?
1/5葱姜切片,鸡蛋提前煮熟并且敲裂口。
2/5起锅坐水,烧至水开。
3/5水开之后依次加入茶叶、小茴花椒、香菜籽、香叶桂皮、大料、五香粉、生抽、鸡精、盐、葱姜片、老抽。
4/5加入事先煮好的鸡蛋放入锅中,煮大约20分钟。
5/5捞出鸡蛋装碗,碗中倒入些许汤汁,即可完成。
