苏泊尔球釜智能电饭煲怎么做蛋糕?
工具:
电饭煲一个;小盆两个;手动打蛋器一个。
原料:
1、鸡蛋4个
2、低筋面粉或蛋糕粉100克(如果没有可用普通面粉加10克淀粉);
3、白糖100克.(如果用杯子量是很小的那种杯子)
4、白醋少许,香草糖和柠檬油适量。
做法
1.将蛋白跟蛋黄分开用二个盆装开
2.在蛋白中放少许白醋,再放入所有的糖,高速搅打至干性发泡状态,再转慢速一分钟使蛋白糊变得光滑细腻
3.蛋黄加入调和油和牛奶,用搅拌器低速搅拌均匀
4.在蛋黄液筛入低筋面粉,继续用搅拌器搅拌均匀
5.取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄面糊中,用橡皮刮倒翻拌均匀后把面糊全部倒回入打发的蛋白,用刮刀翻拌均匀,即成蛋糕面糊
6.电饭煲先空煮一下,等跳到保温灯时,将蛋糕面糊倒入底部垫了不粘油纸的电饭煲煲胆里,轻摔一下震出大气泡
7.电饭煲按下键,用一块毛巾盖住电饭煲的出气孔,然后一直等电饭煲跳到保温
苏泊尔电饭煲上的蛋糕功能怎么用?
苏泊尔电饭煲的蛋糕功能非常简单易用。
只需按照说明书上的步骤操作,即可轻松制作出美味的蛋糕。
首先,需要把电饭煲洗净并擦干水分,然后把蛋糕模具放入电饭煲内胆中,并涂抹一层薄薄的油。
接着,按照说明书上的配方,将所需的食材依次放入电饭煲的内胆中,同时把电饭煲盖好并放入预热状态。
当电饭煲开始工作时,它会自动将食材加热至熟透,并在蛋糕模具中烤制出美味的蛋糕。
最后,取出蛋糕模具,将蛋糕取出即可。
苏泊尔电饭锅没有蛋糕键怎么办?
如果本身苏泊尔电饭锅没有蛋糕键的话,可以按快速煮饭键,这种也可以代替蛋糕键,等到它跳闸后可以选择持续保温,这样就可以保证蛋糕完全熟透了
做蛋糕使用什么功能键?
苏泊尔电压力锅“蛋糕”功能键。
“蛋糕”功能键:
在烹饪蛋糕的过程中,电压力锅其实是起到了烤箱的作用。
压力阀会使锅内的压力增大,阻碍蛋糕膨胀。
在整个制作蛋糕的过程中都不要使用压力阀。
设定好程序后,电压力锅发出“嘀”一声警告音,加热红灯亮起,它开始进入工作状态了。
结束加热后,电压力锅发出急切的“嘀嘀嘀”声音,紧接着就开始自动保温了。
