金华火腿存放十年还能吃吗

金华火腿存放十年还能吃吗？

整只火腿建议切一部分吃一部分，剩余的火腿应该在切口的位置抹点食用油，这样可以减缓火腿的氧化，然后把火腿悬挂到阴凉通风处，这样就可以保存很久了，火腿一般可以保存2-5年都是没问题，就是时间太久了，表面会氧化很多，像我们家买的7斤重雪舫蒋火腿，差不多2个月就吃完了，基本上没什么浪费掉的，炖汤做菜很不错。