猪皮的做法？
准备食材如下：
猪皮300克，芹菜1颗，朝天椒5个，色拉油适量，食盐1茶匙，味精1茶匙，姜蒜适量，料酒1汤匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，小葱适量
具体做法如下：
芹菜切小段，成品猪皮在开水中焯一下，锅中放适量油，待油温4~5成热的将猪皮在油中过一下，而后将猪皮切成丝，待用，锅中留油，放入适量小米椒，干煸一会儿，依次放入葱姜蒜，翻炒几下，将蚝油，生抽，料酒，味精，盐等调料依次放入，下猪皮翻炒一会儿，下芹菜炒至断生即可出锅！
猪皮的10种吃法？
1.“蒸猪皮”是一道非常美味的传统中式菜肴。
2.“炸猪皮”是一道非常美味的传统中式小吃。
3.“烤猪皮”是一道美食，香脆可口。
4.“猪皮酥”是一道美食
5.“猪皮冻”是一道美食
6.“红油猪皮”是一道四川传统美食。
7.“干锅猪皮”是一道非常美味的川菜。
8.“红烧猪皮”是一道非常美味的传统菜肴。
9.“五香猪皮”是一道非常受欢迎的传统美食。
10.“花生猪皮汤”是一道营养丰富的汤品，制作方法简单。
