鱼子酱的吃法？
具体做法如下：
主料：
鸡蛋1个
辅料：
鱼子酱10g、香油5ml、盐1g
步骤：
1、鸡蛋洗净备好
2、鱼子酱稍微解冻
3、鸡蛋嗑入容器中
4、加入盐，凉白开水打散
5、撇去浮沫
6、直接放入装水的锅中，不放锅屉这样熟的快，盖上盖，小火蒸十分钟
7、蒸好后，点上香油，放入鱼子酱，即可享用。
鱼子酱应该怎么吃？
1、有关鱼子酱的吃法，除了搭配饼干、法国面包或其他菜肴，直接食用也是普遍的品尝方式。
2、由于鱼子酱很容易腐坏，通常会建议以加入碎冰块的玻璃器皿盛装鱼子酱保鲜。
取用鱼子酱的方式也有讲究，一般的吃法是直接用汤匙舀起送入口中。
3、不过鱼子酱非常忌讳接触纯金以外的金属餐具，这类材质会让鱼子酱走味、变酸，因此最好的选择是使用珍珠母贝或鱼骨材质的汤匙，没有的话也可以木制、骨瓷或塑胶汤匙替代。
鱼子酱配什么吃最好？
鱼子酱配烤面包最好。
鱼子酱本身味道比较浓郁，需要一款口感较为清淡的食品来搭配。
而烤面包因为焗烤的过程，可以去除面包本身过于油腻的味道，让食品搭配更加协调。
此外，鱼子酱也可以与马铃薯泥、米饭等搭配，但不宜与酸性水果（如柠檬、柚子等）或酸性饮料（如果汁、汽水）同时食用，以免影响鱼子酱的味道和口感。
