凉拌秋葵的家常做法？
原料
秋葵300克，芥末1小匙，蚝油1.5大匙，生抽1小匙，糖1小匙，麻油1小匙，熟芝麻1大匙；盐1小匙，玉米油。
步骤
1.秋葵洗干净，切去约2/3的蒂。
（不要把秋葵切破，防止氽汤时，里面的黏液流失。
）
2.把芥末，蚝油，生抽，糖和麻油放入碗里。
3.搅拌均匀。
4.锅放水烧开，放入1小匙盐和玉米油，把秋葵氽烫约3分钟，颜色变翠绿，捞起来。
5.立即放入冰水里泡凉，以保持其脆绿。
6.把秋葵码盘。
7.淋上酱料，撒上熟芝麻即可
凉拌秋葵的正确吃法？
秋葵15-20根，蒜末15克，尖椒碎10克，白糖10克，陈醋2勺，蚝油一勺，生抽半勺，老抽半勺，盐和鸡精适量。
第一步：
首先我们把买回来的秋葵放在一个碗中，加入三克盐和300毫升的清水，适当搅拌后，均匀搓洗掉秋葵表皮的绒毛，然后在过滤几遍清水洗净。
第二步：
随后把秋葵放入一锅300ml的沸水锅中，加少许的食用油均匀搅拌，用中火煮熟后捞出控水，时间上大概在4分钟左右即可。
第三步：
而后我们把秋葵的顶部切除，把其余的部分斜刀切段，摆盘备用。
第四步：
把尖椒断和蒜末倒入一个碗中，加入20毫升八成油温的滚油，均匀搅拌，呈现出香味。
第五步：
之后我们把预先准备好的陈醋，生抽，老抽，蚝油，白糖，半克的盐和鸡精，一并加入蒜末碗中，均匀搅拌一分钟。
第六步：
最后把准备好的调味汁浇淋在装有秋葵的盘中，均匀搅拌即可上桌品尝。
做凉拌秋葵放什么调料？
家常用料，秋生抽两勺，糖半勺，芝麻油适量，精盐适量，大蒜子5颗，香醋适量。
大蒜子切碎成蒜蓉。
然后分别加入生抽，香醋，白糖，麻油，再加少许凉白开水，使糖易于融化。
调好酱汁，然后讲将过水的秋葵于盘中码放整齐，浇上蒜蓉酱汁。
喜欢辣的可以加点小米辣或者是鲜剁椒。
颜色也更美观
凉拌秋葵好听的菜名？
答：
凉拌秋葵好听的菜名（清爽可口的绿色小星星）。
食材：
秋葵6个、蒜泥适量，盐适量，糖适量，鸡精适量，醋适量，香油适量。
做法
1、将准备好的秋葵放在水中进行焯煮，直至熟透。
2、将秋葵保留前面尖部，把根部切成一个个小段。
3、将秋葵摆在盘里中，将小段放在中间，将尖部摆在外圈。
4、准备一个空碗，放入适当的咸盐。
5、加入适当的白糖。
6、加入适当的鸡精。
7、加入适当的醋。
8、加入适当的香油。
9、把之前捣碎的蒜泥放在碗中。
10、将调好的料撒在秋葵中，即可。
