煮粽子的正确做法？
1.煮粽子一定要冷水下锅，将粽子放入冷水中，随着水温慢慢升高，粽子的粽叶香味才回慢慢渗透到糯米中；
2.冷水下锅煮粽子可以让里面的糯米受热均匀成熟度完全一致；
3.如开水下锅的话会让粽子突然受热出现涨裂现象；
4.煮粽子的时候，水要没过粽子
煮粽子一般需要多长时间？
煮粽子时间要的比较久一点，首先冷水下锅，大火开煮，一般五六分钟水涨关成小火，小火需要煮40分钟到60分钟，看粽子数量多少
农村大锅煮粽子的方法？
1、把粽子全部码进锅内，加凉水，没过粽子2寸。
2、灶内烧大火，至开锅。
盖严锅盖儿，不要跑气，改微火，只要维持着开锅冒泡就可以。
3、20分钟后，不再添柴，不要揭锅，闷住。
4、闷15分钟后，粽子出锅。
