花开富贵菜怎么做？
1.
准备小颗的油菜清洗干净，清洗的时候不要把菜叶分开，尽量还是一整根的状态，清洗干净把底部根系切平整，清洗干净的香菇切成片；
2.
锅中水烧开，加入一勺食盐和适量的食用油，把油菜放进去焯水，大约半分钟，捞出来过凉水，这样能保证油菜是翠绿的，油菜出锅之后，把香菇也焯一下水，下入香菇，焯水大约一分钟，等香菇变软捞出；
3.
另起一锅，锅中加油，把过凉之后的油菜倒在锅中翻炒一会，加少许食盐调味，翻拌均匀，马上出锅，油菜出锅直接摆盘，根部朝向盆的边缘，叶子朝里，围成一圈；
4.
锅中下入蒜末和香菇片，翻炒出香味，开始调味，加少许食盐、蚝油、生抽，翻拌均匀，最后加适量的淀粉水勾芡，让汤汁更浓稠一些，调好之后把香菇倒在青菜上，好吃的香菇油菜完成；
年三十菜谱有寓意的菜？
爆炒腰花
做法：
准备两个洗净的猪腰，从中间切开，去除里面的白膜，间隔半厘米直刀切开，注意不要切透，在第四刀的位置切成小段，放入盆中，加入清水，用手反复搓洗干净。
盆里加入食盐1克，胡椒粉1克，料酒适量去腥，抓入少许玉米淀粉，抓拌均匀，使腰花慢慢入味
