提及武汉传统美食历史典故？以及刀削面的来历？的相关内容，许多人不太了解，来看看小辉的介绍吧！
武汉传统美食历史典故？
武汉就是热干面啊，热干面的由来是个美丽的意外，我国古时候，有个卖汤面的商贩，夏天来了，他将剩的面晾干后再用，一不小心倒了油在面上，结果发现这样的面浇上汤酱味道也很好，就成了热干面。
刀削面的来历？
刀削面又称“徐麻面”，是山西省的特色传统面条，是“中国十大面条”之一。据说是唐朝的管事大夫柴绍创立的。它和各种味道的臊子和香料一起吃，山西大同的刀削面是最有名的。山西刀削面有粗有细，形似柳叶；很软但不粘。越嚼越香。它与北京的榨酱面、河南的徽面、湖北的热干面、四川的担担面一起，被称为中国五大面食，享有很高的声誉。是山西美食更具代表性的名片之一。
