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吊瓜子和瓜蒌子哪个好吃些?
吊瓜子和瓜蒌子都是一些常见的零食,它们的口感和味道都有自己的特点,并不存在哪个更好吃,主要还是看每个人的口味。
吊瓜子是从长形西瓜中取出的种子,在晒干后可以当作一种食用坚果来食用。吊瓜子的特点是比较大,且外面的硬壳比较难剥开,内部的果仁则相对容易取出。吊瓜子味道清香可口,富含植物蛋白、油脂和维生素B等营养成分。
瓜蒌子是指葫芦科植物葫芦或南瓜的种子,也可以是一些野生的藤本植物的果实。瓜蒌子口感比较小、圆,外皮厚硬,内部果仁鲜嫩美味,有一种微甜的味道。瓜蒌子除了富含蛋白质、脂肪和碳水化合物等营养成分外,还含有多种矿物质和维生素B、E等。
瓜蒌籽和吊瓜子一样吗?
不是一个东西,
瓜蒌子和吊瓜子的区别:形状不同、营养不同。
1.形状不同,瓜蒌子为扁平椭圆形,种皮坚硬,内种皮膜质,表面为棕褐色,沟纹明显而环边较宽,顶端平截。吊瓜子比较像西瓜籽,大小和形状都差不多,但比西瓜籽更加饱满,颜色也更灰暗一些,吊瓜子两头是开口的。
2.营养不同,瓜蒌子能为人体补充丰富蛋白质,以及大量不饱和脂肪酸。吊瓜子含有多种矿物质和维生素,特别是微量元素硒和维生素E的含量都非常高。