提及糯米藕的家常做法?以及冰糖糯米藕最正宗的做法?的相关内容,许多人不太了解,来看看小毅的介绍吧!
糯米藕的家常做法?
原料
藕、糯米、红糖、冰糖、糖桂花等。
做法
1、糯米用清水淘洗干净后,浸泡半天备用,藕清洗干净,刮去表皮,糯米沥干水分;
2、在藕的一端切掉一小块,将糯米灌进去,边灌边拍打藕,可以让糯米下得更快,直到糯米灌满;
3、然后用牙签把刚才切掉的那一小块固定起来,把灌好米的藕放进高压锅里,加入两大勺红糖,适量冰糖,加入清水,没过藕身;
4、盖上锅盖,上汽后压阀,小火一小时关火,焖一个小时,凉透后切块,撒适量蜂蜜或糖桂花,还可以冰镇后食用。
冰糖糯米藕最正宗的做法?
食材用料
藕2节,糯米80克,冰糖65克,红糖35克,蜂蜜适量
做法步骤:
1
糯米洗净用清水泡30分钟。
2
准备冰糖,红糖。
3
藕去皮洗净。
4
在藕的一头切开。
5
装入糯米。
6
将切下的小块用牙签固定。
7
电压力锅加入适量水,放入藕。
8
加入冰糖。
9
加入红糖搅拌均匀。
10
选择合适的键煮熟排气,取出切片,吃时淋上蜂蜜。